Ingredients
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650g de blancs de pouletcoupés en lanières de quatre centimètres
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150g de farine
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2 œufsbattus
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100g de chapelure
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1 c.à.c de sel
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huileen spray
Directions
Le poulet pané à la friteuse sans huile est amusant à préparer avec son enrobage facile en trois étapes et constitue une excellente alternative peu calorique au poulet frit classique. Le réglage « Chicken » de la friteuse sans huile Panasonic permet de cuire le poulet de manière à ce qu’il reste juteux et cette recette avec la panure lui donne un délicieux croustillant.
Steps
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1
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Placez la farine, les œufs et la chapelure dans des bols distincts de taille moyenne. |
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2
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Mélangez le sel à la farine. |
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3
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Enrobez individuellement chaque lanière de poulet en la roulant dans la farine, puis en la plongeant dans l'œuf et enfin en la roulant dans la chapelure. |
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4
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Aspergez légèrement d'huile les lanières de poulet enrobées et placez les dans la friteuse sans huile sans les entasser. Il sera peut être nécessaire de les cuire en plusieurs lots. |
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5
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Sélectionnez le programme « Chicken » et faites cuire pendant 7 minutes à 200 °C. |
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6
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Retournez les lanières de poulet, aspergez les d’huile et remettez les à cuire pendant 3 à 5 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que la température interne atteigne 73 °C. |
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