Rețetă de pâine cu maia și sfeclă

Ingredients

Dă un gust special mâncărurilor grație acestei pâini stacojii preparate cu sfeclă.

Adjust Servings:

	450g făină manitoba sau făină de grâu dur
	300g sfeclă gătită
	90g maia primară
	50ml apă
	2 linguri de ulei de măsline
	2 lingurițe de sare

NOTĂ: cantitățile de ingrediente din rețetă nu sunt potrivite pentru mini mașina de făcut pâine SD-PN100

1	Amestecă sfecla gătită până când obții un piure moale.
2	Adaugă făină Manitoba, apă, maia primară, piureul de sfeclă, sare și ulei în mașina de făcut pâine. Selectează programul 30 (Bread Kneading – Frământare pâine) și frământă timp de 20 de minute.
3	Scoate aluatul din mașina de făcut pâine și dă-i o formă rotundă. Dacă aluatul este prea umed, adaugă niște făină. Pune aluatul în tava de grătar și acoperă-l cu un prosop de bucătărie din material textil. Lasă-l să stea timp de 12 ore.
4	Ulterior, pune aluatul în cuptorul cu microunde cu funcție combinată și coace-l folosind programul COMBI 3 (abur + convecție) timp de 55 de minute.
5	Lasă-l să se răcească și savurează-l!