Ingredients
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170 g Wolfsbarschfilet
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1 mittelgroße Aubergine
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2 Zucchini
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250 g gegrillte Paprika(im Glas)
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200 g rote Zwiebeln
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2 TL Olivenöl
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1/2 Bio-Zitroneausgepresst
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2 Zweige Thymiannur die Blätter
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Salz und Pfeffer
Directions
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden One-Pott-Gericht bist, dann ist dieses Rezept für Wolfsbarschfilet mit mediterranem Gemüse genau das Richtige. Es lässt sich ganz einfach im Panasonic Air Fryer zubereiten. Dieses Rezept enthält eine köstliche Mischung aus Auberginen, Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln, die schöne Farben auf den Teller zaubern. Sobald das Gemüse mit dem Panasonic „Veggie“-Programm gegart ist, kommt nur noch der Wolfsbarsch dazu. Schon steht das Abendessen auf dem Tisch. Weil alles im Air Fryer gegart wird, ist der Abwasch genauso leicht erledigt, wie die Zubereitung.
Ingredients
| 170 g Wolfsbarschfilet | |
| 1 mittelgroße Aubergine | |
| 2 Zucchini | |
| 250 g gegrillte Paprika | |
| 200 g rote Zwiebeln | |
| 2 TL Olivenöl | |
| 1/2 Bio-Zitrone | |
| 2 Zweige Thymian | |
| Salz und Pfeffer |
Steps
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1
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Fülle den Wassertank auf der Rückseite des Air Fryer mit frischem Wasser auf. |
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2
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Das Gemüse waschen und die Aubergine in Würfel, die Zucchini in Scheiben und die rote Zwiebel in Spalten schneiden. |
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3
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Auberginen, Zucchini, geröstete Paprika, rote Zwiebeln und die Hälfte der Thymianblätter in eine große Schüssel geben. Etwas Olivenöl dazugeben und alles kurz durchschwenken. |
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4
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Das Gemüse in den Garkorb geben, das Programm „Gemüse“ auswählen und 10 Minuten bei 200 °C garen. Einmal schwenken und den Vorgang wiederholen. |
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5
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Während das Gemüse gart, den Zitronensaft über den Wolfsbarsch geben, mit den restlichen Thymianblättern bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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6
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7
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Sobald die zweite Garzeit des Gemüses beendet ist, lege den Fisch mit der Hautseite nach unten auf das Gemüse. |
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8
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Wählen Sie die Einstellung „Meeresfrüchte“ und aktiviere die Funktion +Wasser (sanfter Dampf). Wolfsbarsch 5-7 Minuten bei 180 °C garen, bis das Fleisch des Fisches weiß ist und keine glasigen Stellen mehr zu sehen sind. |
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