Ingredients
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8 Scheiben Bacon
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16 kleine, grobe Bratwürste
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1 EL flüssiger Honig
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1 TL Sesam
Directions
Kennen Sie Würstchen im Schlafrock? Hierzulande haben die Wiener Würstchen im Blätterteigmantel schon unzählige Geburtstage und Silvesterpartys mitgefeiert. Ebenso beliebt, aber noch herzhafter ist die britische Variante des Snack Klassikers. Dort werden als Würstchen im Schlafrock allerdings kleine Bratwürste im Baconmantel serviert. In unserem Fingerfood Rezept rundet eine Glasur aus Honig und Sesam den Geschmack ab.
Ingredients
| 8 Scheiben Bacon | |
| 16 kleine, grobe Bratwürste | |
| 1 EL flüssiger Honig | |
| 1 TL Sesam |
Steps
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1
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Heizen Sie den Ofen je nach Modell auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Inzwischen den Bacon vorbereiten. Hierfür die acht Speckscheiben einzeln auf einem Holzbrett in der Länge ziehen und quer halbieren. |
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2
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Jedes Würstchen mit einem Stück Bacon umwickeln. Dann auf dem Grillblech verteilen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 10 Minuten garen. Tipp: Wir verwenden den Panasonic NN-DS59 mit gerippter Grillpfanne für fettreduzierte Zubereitungen. |
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3
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Nach 10 Minuten das Blech kurz aus dem Ofen holen. Mit flüssigem Honig beträufeln und mit Sesam bestreuen. Anschließend geht es für die britischen Würstchen im Schlafrock für weitere 5-10 Min. zurück in den Ofen. |
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4
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Glänzen die Würstchen im Speckmantel schön goldbraun? Dann sind sie fertig und können serviert werden. |
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