Ingredients
-
2 bouquets de basilic
-
2 citrons verts bio
-
40g de sucre
-
250g de yaourt3,5 % de matières grasses
-
100ml de gin
Directions
Ingredients
| 2 bouquets de basilic | |
| 2 citrons verts bio | |
| 40g de sucre | |
| 250g de yaourt | |
| 100ml de gin |
Steps
|
1
|
Lavez le basilic, agitez-le pour le faire sécher et mettez-en une poignée de côté. Hachez grossièrement le reste du basilic. |
|
2
|
Rincez le citron vert à l’eau chaude, séchez-le et râpez-en l’écorce pour récupérer le zeste. Pressez-le pour en obtenir le jus. |
|
3
|
Dans un saladier, mélangez le basilic, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, le sucre, le yaourt et le gin. Versez le mélange dans 2 bacs à glaçons et laissez congeler pendant toute une nuit. |
|
4
|
Le lendemain, retirez les glaçons de yaourt des bacs et placez-les dans la centrifugeuse basse vitesse Panasonic Slow Juicer MJ-L600 (avec l’accessoire pour ingrédients congelés). Formez 2 boules et arrangez-les dans une coupe. Décorez de feuilles de basilic et servez. Conseil : Vous n’aimez pas trop le basilic ? Remplacez-le simplement par du persil ou de l’estragon. Ils s’accordent également très bien avec le gin. |
Loading...
