Ingredients
-
4 közepes méretű sütni való burgonya
-
2 ek. olívaolaj
-
1 evőkanál taco fűszerkeverék
-
só és bors
-
150g konzervbablecsepegtetve
-
10g friss korianderlevélapróra vágva
-
1 újhagymavékonyra szeletelve
-
1 kis avokádófelkockázva
-
60g Cheddar sajtreszelve
-
100g mexikói chorizo
-
100ml tejföl
-
10g metélőhagymaapróra vágva
Directions
Ropogós, taco-fűszeres burgonyahéjak, amelyeket a Panasonic Flex NF-BC1000 Air Fryerben készítünk. Kétféleképpen töltjük: az egyiket fűszeres korianderes fehérbabbal, a másikat pedig füstölt mexikói chorizo morzsával. Végül sajtos burgonyapürével, avokádóval, tejföllel és snidlinggel szolgáljuk fel a tökéletes közös tálat.
Ingredients
| 4 közepes méretű sütni való burgonya | |
| 2 ek. olívaolaj | |
| 1 evőkanál taco fűszerkeverék | |
| só és bors | |
| 150g konzervbab | |
| 10g friss korianderlevél | |
| 1 újhagyma | |
| 1 kis avokádó | |
| 60g Cheddar sajt | |
| 100g mexikói chorizo | |
| 100ml tejföl | |
| 10g metélőhagyma |
Steps
|
1
|
A félbe vágott burgonyákat dörzsöljünk be olívaolajjal, taco-fűszerrel, sóval és borssal. Helyezzük a Panasonic Flex Air Fryer nagy kosarába, és süssük 200 °C-on 35–40 percig, amíg puha nem lesz. |
|
2
|
Vegyük ki a burgonyát, és hagyjuk kicsit hűlni. A burgonya belsejének nagy részét kanalazzuk ki egy tálba, vékony réteget hagyva a héjak belsejében. |
|
3
|
A kikapart burgonyát keverjük össze a reszelt cheddar sajt felével és egy kevés fűszerrel, amíg egyenletes és krémes nem lesz. |
|
4
|
Helyezzük be az elválasztót a kosárba. Helyezzük vissza az üres burgonyahéjakat az egyik oldalra, hogy ropogósra süljenek, a másik oldalon pedig süssük a mexikói chorizo morzsát 6-7 percig (mindkét oldalát 200 °C-on), amíg megbarnul. |
|
5
|
Közben keverjük össze a feketebabot korianderrel és egy kevés sóval. |
|
6
|
A burgonyahéjak felét töltsük meg a babos keverékkel, a másik felét pedig a chorizo morzsával. A tetejére helyezzük a sajtos burgonyapürét. Helyezzük vissza a Flex Air Fryerbe, és süssük 200 °C-on 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz. |
|
7
|
Halmozzunk avokádót, tejfölet, snidlingget és újhagymát a telejére. |
Loading...
