Ingredients
-
65ml meleg víz
-
2 1/4 tk. szárított élesztő
-
3 ek. cukorelosztva
-
320g kenyérliszt
-
1 tk. só
-
125ml tej
-
42g sótlan vajlágy
-
1 tk. olívaolaj
-
1 tojásenyhén felverve
-
1 tk. szezámmag
Directions
A kenyérsütés soha nem volt egyszerűbb, mint a Panasonic air fryer készülékben. Ezek a tökéletes zsemlék nagyszerű kiegészítői a reggeli-, ebéd- vagy vacsoraasztalnak. A bolti kenyér tartalmazhat hozzáadott cukrot és tartósítószereket, ezért az otthoni kenyérsütés nagyszerű megoldás, ráadásul nincs annál jobb, mint a frissen sült, meleg zsemle.
Ingredients
| 65ml meleg víz | |
| 2 1/4 tk. szárított élesztő | |
| 3 ek. cukor | |
| 320g kenyérliszt | |
| 1 tk. só | |
| 125ml tej | |
| 42g sótlan vaj | |
| 1 tk. olívaolaj | |
| 1 tojás | |
| 1 tk. szezámmag |
Steps
|
1
|
Egy kis tálban keverjük össze a vizet 1 teáskanál cukorral. Ha a cukor nagyrészt feloldódott, beleszórjuk az élesztőt, és enyhén elkeverjük. Félretesszük 5–10 percre, amíg az élesztő felhabosodik, és a keverék is habzani kezd. |
|
2
|
Egy nagy keverőtálban összekeverjük a kenyérlisztet, a cukrot és a sót. |
|
3
|
Hozzáadjuk az élesztős keveréket és a tejet a lisztes keverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem áll. |
|
4
|
Kézzel lassan, egyszerre körülbelül egy evőkanálnyit adunk hozzá a lágy vajból a keverékhez, és elkezdjük összegyúrni. |
|
5
|
Ha összeállt a keverék, kivesszük a tálból, és finoman lisztezett felületre helyezzük. 10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz és kerek formára nem áll össze. |
|
6
|
Olívaolajjal bedörzsöljük egy nagy tál alját és oldalát, majd beletesszük a tésztát. |
|
7
|
Lefedjük a tálat tiszta konyharuhával vagy fóliával, és meleg helyre tesszük 1 óra 30 percre, amíg a duplájára nem nő. |
|
8
|
Ha megkelt, kivesszük a tésztát a tálból, enyhén lisztezett felületre tesszük, és 12 egyenlő részre osztjuk. Az egyes darabokat kerek golyóvá görgetjük, összehúzva a redőket. Ebben a lépésben ajánlatos minden darabot lemérni. |
|
9
|
Az air fryer készülék alját kibéleljük sütőpapírral, és betesszük a 12 tésztagolyót négy sorba, soronkét három golyóval úgy, hogy egymáshoz érjenek. |
|
10
|
A készülék kikapcsolt állapotában zárjuk be a fiókot, és hagyjuk állni a tésztát 1 órán keresztül, hogy a tészta ismét megkeljen. |
|
11
|
A második kelesztés végeztével kinyitjuk a fiókot, megjkenjük tojással, és megszórjuk szezámmaggal. |
|
12
|
Bekapcsoljuk a készüléket, és 150 °C-on 20 percig sütjük. Ehhez a recepthez nincs szükség külön programbeállításra. |
Loading...
