• Home
  • Recipes
  • Spelt-ricottabrood met geroosterde hazelnoten recept

Spelt-ricottabrood met geroosterde hazelnoten recept

  • 2 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 5 5.00 (2 Ratings)
  • Share
  • 4 uur 20 min.
  • Easy Easy
  • Vegetarisch
  • Broodbakmachine

Ingredients

  • Voor 1 brood

Directions

Wil je iets nieuws proberen? Bak dit eenvoudige speltbrood met ricotta en geroosterde hazelnoten met je broodbakmachine van Panasonic.

Share

Ingredients

Voor 1 brood
2 tl droge gist gebruik het Panasonic maatlepeltje
200ml lauwwarm water
1 tl suiker gebruik het Panasonic maatlepeltje
80g hazelnoten
500g speltmeel
150g ricotta
3/4 el zout gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el olijfolie gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el speltmeel om mee te bestuiven

OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100

Steps

1

Meet de droge gist af met het Panasonic maatlepeltje. Doe de gist met het water en de suiker in een klein schaaltje en roer alles goed.

2

Hak de hazelnoten fijn en rooster ze goudbruin in een droge pan met antiaanbaklaag. Strooi de geroosterde hazelnoten op een bord en laat ze afkoelen.

3

Bereid de broodbakmachine voor. Neem het bakblik uit het apparaat en plaats het kneedmes.

4

Doe het speltmeel, de ricotta en het zout in het bakblik. Meet de olijfolie af met het Panasonic maatlepeltje en voeg dit samen met het gistpapje toe.

5

Plaats het bakblik in het apparaat en plaats het deksel. Open het klepje van de rozijnen-notendispenser, doe de geroosterde hazelnoten erin en sluit het klepje weer.

6

Kies Menu 4 "gevuld brood" met gewicht "XL" en bruiningsgraad "donker" en druk op "Start".

7

Open het deksel 30 minuten voor het einde van het bakmenu. Bestuif het brood met speltmeel, sluit het deksel weer en bak het brood af.

8

Open het deksel en neem het bakblik uit het apparaat. Maak het brood los van het bakblik en laat het afkoelen. Verwijder het kneedmes uit het brood voor u het aansnijdt.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Voor 1 brood
2 tl droge gist gebruik het Panasonic maatlepeltje
200ml lauwwarm water
1 tl suiker gebruik het Panasonic maatlepeltje
80g hazelnoten
500g speltmeel
150g ricotta
3/4 el zout gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el olijfolie gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el speltmeel om mee te bestuiven

OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100

Nutritional information

(per serving)

2621
Calorieën
368g
Koolhydraten
87g
Vetten
88g
Proteïne
3.21mg
Natrium
18g
Suiker