Ingredients
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3 albumi
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150g di ricotta
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1 bananamatura
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80g di fiocchi d'avena
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80g di datterisnocciolati
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2 cucchiai di semi di linomacinati
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60g di burrod'arachidi
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un pizzico di sale
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100g di cioccolato
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40g di arachiditostate tritate
Directions
Uno spuntino morbido e altamente proteico a base di albumi, ricotta, banana, avena e datteri. Cotto delicatamente con l’impostazione Forno, quindi ricoperto con cioccolato fuso e arachidi tostate e poi tagliato a barrette.
Ingredients
| 3 albumi | |
| 150g di ricotta | |
| 1 banana | |
| 80g di fiocchi d'avena | |
| 80g di datteri | |
| 2 cucchiai di semi di lino | |
| 60g di burro | |
| un pizzico di sale | |
| 100g di cioccolato | |
| 40g di arachidi |
Steps
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1
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Frulla gli albumi, la ricotta, la banana, l'avena e i datteri snocciolati fino a ottenere un composto omogeneo. |
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2
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Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi mescolando i semi di lino, il burro di arachidi e il sale fino a quando non saranno ben amalgamati. |
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3
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Versa il composto in un vassoio quadrato o rettangolare foderato, adatto al cestello della Friggitrice ad Aria Panasonic Flex, e distribuiscilo uniformemente. Abbiamo utilizzato un vassoio di 15 cm x 25 cm. |
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4
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Inserisci il vassoio e seleziona Forno a 170 °C per 15 minuti, fino a che il composto risulta rappreso bene. |
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5
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Lascia raffreddare nel vassoio per 10 minuti. |
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6
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Sciogli il cioccolato e distribuiscilo uniformemente sulla superficie delle barrette cotte al forno. |
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7
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Spargi le arachidi tostate tritate sul cioccolato fuso. |
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8
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Fai raffreddare il vassoio per 15 minuti, finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato. |
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9
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Solleva e taglia il composto in 12 barrette. |
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