Ingredients
-
Pentru aluat
-
250g făină albă de grâu pentru pâine
-
5g sare
-
5g zahăr
-
5g drojdieuscată instant
-
160ml de apăcaldă
-
15ml ulei de măsline
-
Pentru toppinguri
-
250g mozzarellarasă
-
100g felii de salam
-
1 ardei roşufeliat subțire
-
1 ardeiverde feliat subțire
-
200g passata de roşii
-
1 linguriță de oreganouscat
-
sare şi piper
-
15g parmezanras
Directions
O pizza clasică în stil de tavernă, coaptă în coșul întreg al friteuzei cu aer Panasonic Flex NF-BC1000. Blatul subțire este precopt și întors pentru a asigura o parte inferioară crocantă, apoi este acoperit cu mozzarella, salam și ardei, înainte de a fi tăiat în pătrate pentru a fi împărțit.
Ingredients
Pentru aluat |
|
| 250g făină albă de grâu pentru pâine | |
| 5g sare | |
| 5g zahăr | |
| 5g drojdie | |
| 160ml de apă | |
| 15ml ulei de măsline | |
Pentru toppinguri |
|
| 250g mozzarella | |
| 100g felii de salam | |
| 1 ardei roşu | |
| 1 ardei | |
| 200g passata de roşii | |
| 1 linguriță de oregano | |
| sare şi piper | |
| 15g parmezan | |
Steps
|
1
|
Amestecați făina, sarea, zahărul și drojdia într-un bol. Adăugați apa caldă și uleiul de măsline și frământați până obțineți un aluat moale. Acoperiți și lăsați la dospit timp de 40 de minute. Alternativ - folosiți o mașină de făcut pâine Panasonic pentru a face aluatul de pizza. |
|
2
|
Ungeți fundul coșului aparatului Flex Air Fryer (după ce ați îndepărtat separatorul și placa de prăjire). Întindeți aluatul și rulați-l subțire pentru a acoperi baza într-un strat uniform. |
|
3
|
Precoaceți aluatul simplu la 220 °C timp de 6-7 minute la setarea pentru pizza, până când devine ușor auriu. Întoarceți cu grijă baza și coaceți încă 3 minute, astfel încât partea de jos să fie crocantă. |
|
4
|
Întindeți passata de roșii peste blatul precopt, condimentați cu oregano, sare și piper. |
|
5
|
Presărați uniform mozzarella pe bază, apoi adăugați felii de salam și ardei deasupra. La final, presărați parmezan. |
|
6
|
Puneți din nou în friteuza Flex Air Fryer și coaceți la 220 °C timp de 10-12 minute, până când crusta devine crocantă și brânza face bule. |
|
7
|
Lăsați să stea 3 minute înainte de a tăia în pătrate pentru servire, în stil tavernă. |
Loading...
