Ingredients
-
1/2 cană de ardei roşutăiat cubulețe
-
1/2 cană de ardei galbentăiat cubulețe
-
1 ceapă mică tăiată cubulețe
-
9 chiftele de cartofi congelate (hash browns)
-
6 felii de bacontăiate bucățele
-
6 ouă mari
-
180ml laptesau smântână
-
sare şi piper
-
100g cheddar ras
-
100g suplimentar de cheddarras, pentru servire
-
4–6 tortilla mari
-
o mână de coriandru proaspăt
-
smântânăacră pentru servire
-
uleide chili opțional
Directions
Un fel complet pentru mic-dejun, realizat în friteuza cu aer Panasonic Flex Air Fryer NF-BC1000. Cartofii prăjiți crocanți sunt acoperiți cu ardei, ceapă, bacon și ouă, apoi copți într-o umplutură cu brânză, în stil quiche. Perfect pentru feliere și rulare în tortilla pentru burrito, cu opțiunea de rumenire la final în friteuza cu aer cald.
Ingredients
| 1/2 cană de ardei roşu | |
| 1/2 cană de ardei galben | |
| 1 ceapă mică tăiată cubulețe | |
| 9 chiftele de cartofi congelate (hash browns) | |
| 6 felii de bacon | |
| 6 ouă mari | |
| 180ml lapte | |
| sare şi piper | |
| 100g cheddar ras | |
| 100g suplimentar de cheddar | |
| 4–6 tortilla mari | |
| o mână de coriandru proaspăt | |
| smântână | |
| ulei |
Steps
|
1
|
Puneți ardeii tăiați cubulețe, ceapa și baconul tocat într-o tavă potrivită pentru cuptor, care încape în interiorul friteuzei Flex Air Fryer. Coaceți la 180 °C timp de 15-20 de minute, amestecând la jumătatea timpului, până se înmoaie și baconul începe să se rumenească. Scoateți și puneți deoparte. |
|
2
|
În aceeași tigaie, adăugați cartofii prăjiți și gătiți-i la 220 °C timp de 15-20 de minute, până devin aurii și crocanți. Zdrobiți în bucăți mai mici cu două furculițe. Puneţi-le deoparte. |
|
3
|
Într-un bol, bateți ouăle, laptele, sarea și piperul. Adăugați 100 g de cheddar ras. |
|
4
|
Ungeți vasul termorezistent. Întindeți cartofii prăjiți pasați pe bază, apoi așezați deasupra ardeii, ceapa și baconul fierte. Turnați uniform amestecul de ouă deasupra. |
|
5
|
Coaceți la 170 °C timp de 10-15 minute, până când ouăle se întăresc și partea de sus este aurie. Lăsaţi-o să se răcească timp de 5 minute. |
|
6
|
Tăiați aluatul în pătrate sau felii. Așezați o bucată pe o tortilla și adăugați deasupra coriandru proaspăt, smântână, ulei de chili și cheddar suplimentar. Rulează în forme de burrito. |
|
7
|
Pentru un finisaj crocant, puneți burritourile învelite înapoi în friteuza Flex Air Fryer la 180 °C timp de 5 minute înainte de servire. |
Loading...
