Recette du steak épicé sauce chimichurri

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  • 15 min
  • Easy Easy
  • Plats épicésSans glutenSans lactose
  • AirFryer-Friteuse sans huile
  • Panasonic

Ingredients

  • pour la sauce chimichurri :

Directions

Oubliez le beurre et les sauces lourdes ! Le steak préparé dans la friteuse sans huile Panasonic avec des herbes fraîches et de la sauce chimichurri piquante est une alternative fraîche pour un repas riche en protéines. Le programme « Steak » de la friteuse sans huile saisit et cuit votre steak en seulement 8 minutes, sans avoir à chauffer une poêle ou à allumer le barbecue. Vous pouvez ainsi vous détendre et déguster ce délicieux plat sans avoir à vous soucier d’un nettoyage fastidieux.

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Ingredients

Adjust Servings:
2 steaks d'aloyau d'environ 225 g chacun (laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes)
huile d'olive
sel et poivre
pour la sauce chimichurri :
25g de persil haché
1 piment rouge finement haché (ôter la moitié des graines)
1/2 de tasse d'huile d'olive
3 gousses d’ail écrasées
sel et poivre

Steps

1

Épongez les steaks, arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.

2

Placez le tout dans la friteuse et sélectionnez le programme « Steak ». Laissez cuire pendant 8 minutes à 200 °C, en retournant avec des pinces à mi-cuisson (4 minutes de chaque côté).

3

Pendant que les steaks cuisent, mélangez les ingrédients composant la sauce chimichurri dans un bol.

4

Retirez les steaks de la friteuse sans huile et laissez reposer pendant 5 minutes. La température à cœur est de 55 °C pour une cuisson à point.

5

Coupez le steak en tranches, puis dressez la sauce chimichurri.

Enjoy

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Ingredients

Adjust Servings:
2 steaks d'aloyau d'environ 225 g chacun (laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes)
huile d'olive
sel et poivre
pour la sauce chimichurri :
25g de persil haché
1 piment rouge finement haché (ôter la moitié des graines)
1/2 de tasse d'huile d'olive
3 gousses d’ail écrasées
sel et poivre