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Recette de saumon à la vapeur accompagné de choux de Bruxelles et betterave glacés façon asiatique

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  • 40 min
  • Easy Easy
  • Végétarisme
  • Micro-ondes

Ingredients

Directions

Découvrez cette recette simple et rapide de saumon à la vapeur façon asiatique, accompagné de betterave et choux de Bruxelles.

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Ingredients

Adjust Servings:
2 filets de saumon
2 petites betteraves
150g de choux de bruxelles
1 c.à.s d'huile d'olive
une pincée de sel
une pincée de poivre noir
1 c.à.s de graines de sésame
1 c.à.s de sirop d’érable
2 c.à.s de sauce soja
2 rondelles de citron
1 c.à.s de thym frais

Steps

1

Lavez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.

2

Pelez ensuite les betteraves et détaillez-les en morceaux.

3

Assaisonnez les légumes avec la sauce soja, le sirop d’érable, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les graines de sésame. Mélangez bien. Sélectionnez le programme COMBI 1 (Micro-ondes + Gril) et enfournez les légumes pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés et croquants.

4

Remplissez le réservoir d’eau de votre four à vapeur.

5

Arrosez le saumon d'un filet d’huile d’olive. Ajoutez-y une rondelle de citron, du thym frais et une pincée de sel. Placez le saumon sur la grille. Sélectionnez le programme COMBI 4 (Vapeur + Micro-ondes) et enfournez pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur rosée et la peau croustillante.

Enjoy

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2 filets de saumon
2 petites betteraves
150g de choux de bruxelles
1 c.à.s d'huile d'olive
une pincée de sel
une pincée de poivre noir
1 c.à.s de graines de sésame
1 c.à.s de sirop d’érable
2 c.à.s de sauce soja
2 rondelles de citron
1 c.à.s de thym frais