Recette de pain keto noir sans gluten

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  • 1 h 55 min
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  • Sans gluten
  • Machines à pain

Ingredients

  • POUR LA GARNITURE :

Directions

Préparez-vous à savourer un petit-déjeuner keto maison !

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Ingredients

Adjust Servings:
500g de ricotta
4 œufs
2 c.à.s de tahini
3 c.à.c de levure chimique
100g de graines de lin
250g de graines de sésame noir
50g de graines de sésame blanc
50g de graines de courge
1 c.à.s de sel
POUR LA GARNITURE :
beurre de cacahuète
fruits rouges
menthe

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.

Steps

1

Dans un saladier, mélangez la ricotta, les œufs et le tahini. À l’aide d’un mixeur, réduisez les graines de lin et de sésame en poudre.

2

Versez la première préparation, les graines moulues, le sel, la levure et les graines de courges dans la machine à pain.
Pour Croustina et SD-B2510 uniquement : Sélectionnez le programme 17 (pâte à pizza) pour pétrir la pâte, et stoppez au bout de 10 minutes.
Pour toutes les autres machines à pain : Sélectionnez le programme Pétrissage manuel et définissez le minuteur sur 10 minutes.

3

Pour Croustina et SD-B2510 uniquement : Sélectionnez le programme 13 (Cuisson seule) et faites cuire la pâte pendant une heure et demi.
Pour toutes les autres machines à pain : Sélectionnez le programme 25/26 (Cuisson seule) et faites cuire la pâte pendant une heure et demi.

4

Laissez refroidir la miche.

5

Tranchez le pain et tartinez-le de beurre de cacahuète, de fruits rouges et de feuilles de menthe.

Enjoy

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Ingredients

Adjust Servings:
500g de ricotta
4 œufs
2 c.à.s de tahini
3 c.à.c de levure chimique
100g de graines de lin
250g de graines de sésame noir
50g de graines de sésame blanc
50g de graines de courge
1 c.à.s de sel
POUR LA GARNITURE :
beurre de cacahuète
fruits rouges
menthe

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.