Ingredients
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1kg de pommesbramley à cuire, pelées et détaillées en dés
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100g de sucre de canne blond
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150g d’oignonfinement émincé ou passé au mixeur
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100g de raisins secs
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1 c.à.c de moutarde en poudre
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1 c.à.c de gingembre moulu
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25ml de vinaigre balsamique
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2 c.à.c de jus de citron
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50ml d’eau
Directions
Ce chutney épicé pomme et noix est riche, délicieux, et il s’accorde avec de nombreux plats. Très facile à réaliser dans nos machines à pain, il vous mettra l’eau à la bouche. Savourez-le aux côtés d’un plateau de fromages pour Noël, dans vos sandwiches ou encore comme garniture pour certains plats. Explorez toutes les possibilités qu’offre ce chutney !
Ingredients
| 1kg de pommes | |
| 100g de sucre de canne blond | |
| 150g d’oignon | |
| 100g de raisins secs | |
| 1 c.à.c de moutarde en poudre | |
| 1 c.à.c de gingembre moulu | |
| 25ml de vinaigre balsamique | |
| 2 c.à.c de jus de citron | |
| 50ml d’eau |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Steps
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1
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Retirez la lame à pétrir du moule à pain. |
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2
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Placez tous les ingrédients dans le moule à pain, dans l’ordre indiqué ci-dessus. |
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3
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Sélectionnez le menu des compotes et saisissez 1 heure et 50 minutes sur le minuteur. |
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4
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Mélangez bien et laissez refroidir avant de verser le tout dans un bocal stérilisé. |
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