Ingredients
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3 blancs d'œufs
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150g de fromage blanc
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1 bananemûre
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80g de flocons d'avoine
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80g de dattesdénoyautées
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2 c.à.s de graines de linmoulues
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60g de beurre de cacahuètes
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1 pincée de sel
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100g de chocolat
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40g de cacahuètesgrillées hachées
Directions
Un en-cas riche en protéines, cuit au four, à base de blancs d’œufs, de fromage blanc, de bananes, d’avoine et de dattes. Cuit doucement à l’aide de la fonction Cuisson, puis enrobé de chocolat fondu et de cacahuètes grillées avant d’être découpé en barres.
Ingredients
| 3 blancs d'œufs | |
| 150g de fromage blanc | |
| 1 banane | |
| 80g de flocons d'avoine | |
| 80g de dattes | |
| 2 c.à.s de graines de lin | |
| 60g de beurre de cacahuètes | |
| 1 pincée de sel | |
| 100g de chocolat | |
| 40g de cacahuètes |
Steps
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1
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Mélanger les blancs d'œufs, le fromage blanc, les bananes, les flocons d'avoine et les dattes dénoyautées jusqu'à obtention d'un mélange homogène. |
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2
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Verser le mélange dans un bol et incorporer les graines de lin, le beurre de cacahuètes et le sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. |
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3
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Verser le mélange dans un plateau carré ou rectangulaire tapissé de taille suffisamment petite pour l'insérer dans le panier de la friteuse à air Panasonic Flex, puis étaler uniformément. Nous avons utilisé un plateau de 15 cm x 25 cm. |
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4
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Insérer le plateau et sélectionnez Cuisson à 170 °C pendant 15 minutes jusqu'à ce que les contours brunissent. |
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5
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Laisser refroidir sur le plateau pendant 10 minutes. |
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6
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Faire fondre le chocolat et l'étaler uniformément sur la surface des barres cuites. |
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7
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Saupoudrer les cacahuètes grillées hachées sur le chocolat fondu. |
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8
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Mettre le plateau au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement solide. |
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9
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Soulever et découper en 12 barres. |
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