Receta de lasaña italiana

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  • 2 h
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  • Microondas

Ingredients

  • PARA LA SALSA DE CARNE:

  • PARA LA LASAÑA:

Directions

Lleva el sabor de Italia a tu mesa con esta receta: la lasaña italiana se elabora con salsa de carne, bechamel y una pizca de amor. ¡Pruébala!

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Ingredients

Adjust Servings:
PARA LA SALSA DE CARNE:
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 cucharada (5ml) de aceite
500g de salsa de tomate
150ml de vino tinto
2 cucharadas (30ml) de pasta de tomate concentrada
1 cucharada de mezcla de hierbas frescas romero y laurel
400g de carne de ternera picada
40g de lonchas de beicon
60g de salchicha italiana (salsiccia) troceada
sal al gusto
1/2 cucharadita de chile
PARA LA LASAÑA:
100ml de bechamel
sal y pimienta al gusto
250g de láminas de lasaña frescas
150g de parmesano rallado

Steps

1

En una sartén añade el aceite, la cebolla picada, el ajo y las hierbas frescas y cocínalo todo al fuego. Cuando se hayan calentado los ingredientes, agrega la carne y mézclala con el vino. Una vez que el líquido se haya evaporado, incorpora la salsa de tomate, la pasta de tomate y las verduras troceadas. Sazona con un poco de sal y el chile, y cocina la mezcla al fuego durante aproximadamente una hora y media.

2

Cubre la base de una fuente grande Pyrex® con una capa de la salsa bechamel y, a continuación, añade una capa de láminas de lasaña frescas y una capa de la mezcla de carne caliente. Continúa con otra capa de láminas de lasaña y carne a continuación, y termina con una capa de salsa bechamel. Espolvorea queso parmesano por encima.

3

Si es necesario, sazona con un poco de sal y pimienta, y coloca el plato en la base del horno. Selecciona el programa COMBI 1 durante 10 minutos. A continuación, cambia al programa a GRILL 1 durante 5-10 minutos o hasta que se haya dorado la elaboración.
(Nota: si usas láminas de lasaña secas, el tiempo de cocinado podría ser ligeramente superior).

Enjoy

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PARA LA SALSA DE CARNE:
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 cucharada (5ml) de aceite
500g de salsa de tomate
150ml de vino tinto
2 cucharadas (30ml) de pasta de tomate concentrada
1 cucharada de mezcla de hierbas frescas romero y laurel
400g de carne de ternera picada
40g de lonchas de beicon
60g de salchicha italiana (salsiccia) troceada
sal al gusto
1/2 cucharadita de chile
PARA LA LASAÑA:
100ml de bechamel
sal y pimienta al gusto
250g de láminas de lasaña frescas
150g de parmesano rallado