Ingredients
-
850g di uva rossa
-
3 pere
-
5 mandarini
-
60-80g di zucchero xilitolola quantità esatta dipende dal grado di dolcezza desiderato
-
1 stecca di cannella
-
1 anice stellato
-
3 cardamomo
-
3 chiodi di garofano
-
FACOLTATIVO
-
cannellamacinata
-
circa 50ml di lattevegetale da montare, ad esempio latte di avena per bar
-
1 manciata di mandorle
-
1 manciata di mirtilli rossi
Directions
Questo punch è un’alternativa sana e fatta in casa al punch invernale analcolico in vendita già pronto. Potrai regolare a piacere il grado di dolcezza e renderlo ancora più vitaminico usando frutta fresca. Perfetto anche per i bambini.
Ingredients
| 850g di uva rossa | |
| 3 pere | |
| 5 mandarini | |
| 60-80g di zucchero xilitolo | |
| 1 stecca di cannella | |
| 1 anice stellato | |
| 3 cardamomo | |
| 3 chiodi di garofano | |
FACOLTATIVO |
|
| cannella | |
| circa 50ml di latte | |
| 1 manciata di mandorle | |
| 1 manciata di mirtilli rossi | |
Steps
|
1
|
Estrarre il succo dalle pere e dai mandarini sbucciati in precedenza. Si dovrebbe ottenere circa 200 ml di succo. |
|
2
|
Estrarre il succo dall'uva rossa. Si dovrebbe ottenere circa 800 ml di succo. |
|
3
|
Versare i due succhi in un tegame e aggiungere il dolcificante e le spezie. Portare a ebollizione mescolando, quindi rimuovere dal fuoco e lasciare in infusione per almeno 12 ore. |
|
4
|
Versare il punch nei bicchieri. Aggiungere mandorle e mirtilli rossi a piacere (impregnandosi della bevanda acquisiranno un gusto incredibilmente aromatico). Guarnire con della schiuma di latte vegetale, ad esempio latte di mandorle non zuccherato, e spolverare di cannella. |
Loading...
