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Pudding con semi di chia e latte di mandorla

Ingredients

Directions

Il pudding con semi di chia, si prepara senza cottura e con gran facilità. Proprio per questo, è un dessert perfetto per chi ha poco tempo!

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Ingredients

Adjust Servings:
4 cucchiai semi di chia
400ml latte di mandorla
2 cucchiai sciroppo di riso
50g fragole
cannella una spolverata

Steps

1

Preparate il latte di mandorla con l’estrattore, dopo aver ammollato le mandorle. Estraete le mandorle ammollate con l’acqua nell’estrattore.

2

Versate la chia nel latte di mandorla, aggiungete una spolverata di cannella e lo sciroppo di riso. Mescolate e ammollate per almeno un paio d’ore.

3

Versate il pudding nelle ciotole e guarnite con fragole fresche appena tagliate.
Se il pudding è un po’ denso in superficie, basterà mescolarlo nuovamente.
Potete arricchire la guarnizione con del cocco rapé o del cioccolato fondente grattugiato.

Enjoy

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Ingredients

Adjust Servings:
4 cucchiai semi di chia
400ml latte di mandorla
2 cucchiai sciroppo di riso
50g fragole
cannella una spolverata

Martino Beria

Martino Beria

Martino Beria is an Italian chef, graduated in Food Science and Gastronomy, specialized in plant based cuisine. He is also an author and consultant for restaurants and food companies.