Przepis na świąteczny piernik

Ingredients

Directions

Któż nie uwielbia aromatu świeżo upieczonych świątecznych smakołyków unoszącego się w kuchni? Zachwyć swoich gości tym świątecznym piernikiem! Jest bardzo prosty w przygotowaniu i ma zdrowszy akcent dzięki zdrowym składnikom. W tym przepisie wykorzystano mąkę pełnoziarnistą, która zawiera więcej błonnika i zapewnia szerszą gamę składników odżywczych w porównaniu do jej białego, rafinowanego odpowiednika. Świeże banany dodają odrobiny naturalnej słodyczy, a w porównaniu do białego cukru melasa blackstrap zawiera znacznie więcej składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, magnez, mangan, potas i witamina B6. Ciasta często zawierają dużo tłuszczów nasyconych, jednakże w tym cieście użyto jedynie niewielkiej ilości oliwy z oliwek, która jest źródłem przyjaznych dla serca tłuszczów jednonienasyconych. Oznacza to również, że to ciasto nie zawiera nabiału! Przyjemne dla podniebienia smaki świątecznych przypraw, takich jak imbir, cynamon i gałka muszkatołowa, mają dodatkowe działanie przeciwutleniające. Ten piernik został upieczony przy użyciu wypiekacza do chleba Panasonic SD-YR2550, który wykonuje całą ciężką pracę związaną z pieczeniem, dzięki czemu Ty nie musisz tego robić. Wyrabia ciasto i wytwarza doskonale wypieczony piernik, podczas gdy Ty siedzisz wygodnie i relaksujesz się. Pokrój piernik i delektuj się nim. Możesz także serwować go jako tost lub z ulubioną polewą.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
40ml oliwy z oliwek
3 średnio dojrzałe banany
170g zwykłej mąki pełnoziarnistej
2 średnie jajka
50g melasy blackstrap
100g daktyli medjool (6-7) bez pestek
1 łyżeczka sody oczyszczonej lekko czubata
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Steps

1

Umieść wszystkie składniki oprócz jajek i daktyli w formie do pieczenia chleba. Zmiksuj jajko i daktyle w blenderze, aż daktyle będą bardzo drobno posiekane. Dodaj mieszaninę do formy do pieczenia chleba, upewniając się, by zgarnąć całą mieszaninę z blendera za pomocą szpatułki.

2

Umieść formę do pieczenia chleba z powrotem w wypiekaczu Panasonic SD-YR2550 i zamknij pokrywę. Wybierz menu 29 (wyrabianie ciasta) i ugniataj ciasto przez 5 minut.

3

Po zakończeniu wyrabiania ciasta wyjmij ostrze ugniatające za pomocą rąk. Użyj szpatułki do zeskrobania masy ze ścianek formy. Piecz przez 60 minut na ustawieniu 26 (tylko pieczenie). Po upieczeniu wyjmij piernik z formy i ostudź go na przeznaczonej do tego celu kratce. Serwuj bez dodatków lub jako tost z ulubionym smarowidłem.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
40ml oliwy z oliwek
3 średnio dojrzałe banany
170g zwykłej mąki pełnoziarnistej
2 średnie jajka
50g melasy blackstrap
100g daktyli medjool (6-7) bez pestek
1 łyżeczka sody oczyszczonej lekko czubata
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Nutritional information

(per serving)

220
Kalorie
37g
Węglowodany
6.7g
Tłuszcze
5.1g
Białka
23.6mg
Sód
21g
Cukier
3.4g
Włókno

Lily Soutter

Lily Soutter

Lily Soutter is a leading London nutritionist BSc MSc ANutr. Her extensive knowledge of the science of food and health enables her to regularly write for national press and feature on prime-time TV shows. Lily’s passion is to simplify the science around nutrition, to provide health hacks and smarter eating strategies that empower people to enjoy a healthy and successful lifestyle.