Przepis na świąteczny piernik

Ingredients

Directions

Któż nie uwielbia aromatu świeżo upieczonych świątecznych smakołyków unoszącego się w kuchni? Zachwyć swoich gości tym świątecznym piernikiem! Jest bardzo prosty w przygotowaniu i ma zdrowszy akcent dzięki zdrowym składnikom. W tym przepisie wykorzystano mąkę pełnoziarnistą, która zawiera więcej błonnika i zapewnia szerszą gamę składników odżywczych w porównaniu do jej białego, rafinowanego odpowiednika. Świeże banany dodają odrobiny naturalnej słodyczy, a w porównaniu do białego cukru melasa blackstrap zawiera znacznie więcej składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, magnez, mangan, potas i witamina B6. Ciasta często zawierają dużo tłuszczów nasyconych, jednakże w tym cieście użyto jedynie niewielkiej ilości oliwy z oliwek, która jest źródłem przyjaznych dla serca tłuszczów jednonienasyconych. Oznacza to również, że to ciasto nie zawiera nabiału! Przyjemne dla podniebienia smaki świątecznych przypraw, takich jak imbir, cynamon i gałka muszkatołowa, mają dodatkowe działanie przeciwutleniające. Ten piernik został upieczony przy użyciu wypiekacza do chleba Panasonic SD-YR2550, który wykonuje całą ciężką pracę związaną z pieczeniem, dzięki czemu Ty nie musisz tego robić. Wyrabia ciasto i wytwarza doskonale wypieczony piernik, podczas gdy Ty siedzisz wygodnie i relaksujesz się. Pokrój piernik i delektuj się nim. Możesz także serwować go jako tost lub z ulubioną polewą.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
40ml oliwy z oliwek
3 średnio dojrzałe banany
170g zwykłej mąki pełnoziarnistej
2 średnie jajka
50g melasy blackstrap
100g daktyli medjool (6-7) bez pestek
1 łyżeczka sody oczyszczonej lekko czubata
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu

UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100

Steps

1

Umieść wszystkie składniki oprócz jajek i daktyli w formie do pieczenia chleba. Zmiksuj jajko i daktyle w blenderze, aż daktyle będą bardzo drobno posiekane. Dodaj mieszaninę do formy do pieczenia chleba, upewniając się, by zgarnąć całą mieszaninę z blendera za pomocą szpatułki.

2

Umieść formę do pieczenia chleba z powrotem w wypiekaczu Panasonic SD-YR2550 i zamknij pokrywę. Wybierz menu 29 (wyrabianie ciasta) i ugniataj ciasto przez 5 minut.

3

Po zakończeniu wyrabiania ciasta wyjmij ostrze ugniatające za pomocą rąk. Użyj szpatułki do zeskrobania masy ze ścianek formy. Piecz przez 60 minut na ustawieniu 26 (tylko pieczenie). Po upieczeniu wyjmij piernik z formy i ostudź go na przeznaczonej do tego celu kratce. Serwuj bez dodatków lub jako tost z ulubionym smarowidłem.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
40ml oliwy z oliwek
3 średnio dojrzałe banany
170g zwykłej mąki pełnoziarnistej
2 średnie jajka
50g melasy blackstrap
100g daktyli medjool (6-7) bez pestek
1 łyżeczka sody oczyszczonej lekko czubata
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu

UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100

Nutritional information

(per serving)

220
Kalorie
37g
Węglowodany
6.7g
Tłuszcze
5.1g
Białka
23.6mg
Sód
21g
Cukier
3.4g
Włókno

Lily Soutter

Lily Soutter

Lily Soutter is a leading London nutritionist BSc MSc ANutr. Her extensive knowledge of the science of food and health enables her to regularly write for national press and feature on prime-time TV shows. Lily’s passion is to simplify the science around nutrition, to provide health hacks and smarter eating strategies that empower people to enjoy a healthy and successful lifestyle.