Ingredients
-
300g ryżudo sushi
-
400ml wody
-
1 filet z łososia(ok. 150g), bez skóry
-
1 łyżka stołowa octu ryżowego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżka stołowa nasion sezamu
-
2 sztuki szczypiorudrobno posiekane
-
2 łyżki stołowe rozdrobionych glonów nori
-
sóldo doprawienia
-
paski norido zawinięcia (opcjonalnie)
-
przyprawa togaroshido przyprawiania
Directions
Te japońskie kulki ryżowe można łatwo przygotować gotując łososia bezpośrednio z ryżem do sushi w urządzeniu do gotowania ryżu. Wymieszane z nasionami sezamu, nori i szczypiorkiem, a następnie formowane w foremkach, doskonale nadają się na przekąskę, do pudełka z lunchem lub na piknik.
Ingredients
300g ryżu | |
400ml wody | |
1 filet z łososia | |
1 łyżka stołowa octu ryżowego | |
½ łyżeczki soli | |
1 łyżeczka cukru | |
1 łyżka stołowa nasion sezamu | |
2 sztuki szczypioru | |
2 łyżki stołowe rozdrobionych glonów nori | |
sól | |
paski nori | |
przyprawa togaroshi |
Steps
1
|
Opłucz ryż do sushi pod zimną wodą, aż woda będzie czysta. Dobrze odcedź. |
2
|
|
3
|
Po zakończeniu gotowania otwórz pokrywę i delikatnie rozdrobnij łososia w ryżu za pomocą łopatki do ryżu lub widelca. |
4
|
W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, sól i cukier, aż się rozpuszczą. Wlej mieszankę ryżową i delikatnie wymieszaj. |
5
|
|
6
|
Lekko zwilż dłonie lub foremkę onigiri. Uformuj z mieszanki ryżowej trójkątne, sztywne kształty. Jeśli chcesz, owiń paskami nori. Jeśli chcesz, obtocz w togaroshi. |
7
|
Podawaj od razu lub zawiń osobno i zaserwuj później. |