Ingredients
-
1/2 szklanki czerwonej paprykipokrojonej w kostkę
-
1/2 szklanki żółtej paprykipokrojonej w kostkę
-
1 mała cebulapokrojona w kostkę
-
9 mrożonych placków ziemniaczanych
-
6 plasterków boczkuwędzonego, drobno pokrojonych
-
6 duże jajka
-
180ml mlekalub śmietanki
-
sól i pieprz
-
100g startego sera Cheddar
-
100g startego sera Cheddardo podania
-
4–6 dużych tortilli
-
garść świeżej kolendry
-
śmietanado podania
-
olejchili opcjonalnie
Directions
Kompletne śniadanie przygotowane w całości w frytkownicy Panasonic Flex Air Fryer NF-BC1000. Chrupiące placki ziemniaczane przekładane są papryką, cebulą, bekonem i jajkami, a następnie zapiekane w serowym nadzieniu w stylu quiche. Idealne do krojenia i zwijania w tortille do burrito, z opcją podsmażenia w frytkownicy beztłuszczowej
Ingredients
| 1/2 szklanki czerwonej papryki | |
| 1/2 szklanki żółtej papryki | |
| 1 mała cebula | |
| 9 mrożonych placków ziemniaczanych | |
| 6 plasterków boczku | |
| 6 duże jajka | |
| 180ml mleka | |
| sól i pieprz | |
| 100g startego sera Cheddar | |
| 100g startego sera Cheddar | |
| 4–6 dużych tortilli | |
| garść świeżej kolendry | |
| śmietana | |
| olej |
Steps
|
1
|
Umieść pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę i posiekany boczek w naczyniu żaroodpornym, które zmieści się do frytkownicy Flex Air Fryer. Smaż w temperaturze 180°C przez 15–20 minut, mieszając po upływie połowy czasu, aż boczek zmięknie i stanie się chrupiący. Wyjmij i odstaw. |
|
2
|
Na tę samą patelnię nałóż placki ziemniaczane i smaż w temperaturze 220°C przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące. Rozgnieć na mniejsze kawałki dwoma widelcami. Odstawić na bok. |
|
3
|
W misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz. Dodaj 100 g startego sera cheddar. |
|
4
|
Nasmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne. Rozłóż puree z ziemniaków na spodzie, a następnie ułóż warstwę ugotowanej papryki, cebuli i boczku. Równomiernie rozprowadź masę jajeczną po wierzchu. |
|
5
|
Piecz w temperaturze 170°C przez 10–15 minut, aż jajka się zetną i wierzch będzie złoty. Odstaw na 5 minut, by ostygło. |
|
6
|
Pokrój ciasto na kwadraty lub kawałki. Połóż kawałek na tortilli i posyp świeżą kolendrą, śmietaną, olejem chili i dodatkowym serem cheddar. Zwiń w burrito. |
|
7
|
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, przed podaniem włóż zawinięte burrito z powrotem na 5 minut do frytkownicy beztłuszczowej Flex Air Fryer nagrzanej do 180°C. |
Loading...
