Ingredients
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1 cucchiaio di semi di lino
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1 cucchiaio di semi di zucca
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1 cucchiaio di semi di sesamo
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1 cucchiaio di semi di miglio
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1 cucchiaio di nocitritate
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350ml di acqua
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1 cucchiaino di aceto di mele
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4 cucchiaini di olio vegetale
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2 uova medie
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di mieleÈ possibile utilizzare lo zucchero come alternativa
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450g di farina per pane senza glutine
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1 1/2 cucchiaino di lievito secco granulareLievito solubile e istantaneo
Directions
Coloro che non possono assumere glutine non devono rinunciare alla bontà di questo pane caldo appena sfornato ricoperto di burro. Questo pane leggero e morbido è ottimo per i sandwich e fantastico per i toast! La frutta secca e i semi aggiungono croccantezza e alcuni nutrienti. Un altro aspetto positivo del preparare il pane personalmente è che si conoscono esattamente gli ingredienti. Niente additivi o conservanti. È così facile fare il pane con la nostra macchina per il pane che non rinuncerai più ai sandwich freschi a lavoro o a scuola.
Ingredients
| 1 cucchiaio di semi di lino | |
| 1 cucchiaio di semi di zucca | |
| 1 cucchiaio di semi di sesamo | |
| 1 cucchiaio di semi di miglio | |
| 1 cucchiaio di noci | |
| 350ml di acqua | |
| 1 cucchiaino di aceto di mele | |
| 4 cucchiaini di olio vegetale | |
| 2 uova medie | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 1 cucchiaino di miele | |
| 450g di farina per pane senza glutine | |
| 1 1/2 cucchiaino di lievito secco granulare |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Steps
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1
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Prima di preparare il pane, tostare la frutta secca e i semi per esaltarne il sapore. Salare e lasciare raffreddare. (Suggeriamo di comprare un pacchetto di ogni tipo di semi e frutta secca, tostarli insieme e quindi conservarli, dopo che si sono raffreddati, in contenitori sotto vuoto. Sono perfetti per il pane o per le insalate, in quanto danno croccantezza e sapore). |
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2
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Inserire l'acqua, l'aceto, l'olio, le uova, il sale e lo zucchero nel vano cottura. |
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3
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Aggiungere la farina, i semi e il lievito e impostare la macchina per il pane sul programma senza glutine con crosta dorata. |
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