Ingredients
-
Lista della spesa per 4 palline di Natale:
-
160g di farina 00
-
120g di burro morbido
-
30g di farina di cocco
-
160g di zucchero
-
50g di cacao amaro
-
4 uova grandi
-
10g di lievito per dolci
-
Per la confettura:
-
500g di lamponi
-
200g di zucchero
-
2 cucchiaini di agar agar
-
Per la glassa:
-
35g di albume
-
un cucchiaino
-
125g di zucchero
Directions
Un albero di Natale fatto con le palline di cioccolato sarebbe un sogno, vero? Peccato che durerebbe solo 5 minuti…
Ingredients
Lista della spesa per 4 palline di Natale: |
|
| 160g di farina 00 | |
| 120g di burro morbido | |
| 30g di farina di cocco | |
| 160g di zucchero | |
| 50g di cacao amaro | |
| 4 uova grandi | |
| 10g di lievito per dolci | |
Per la confettura: |
|
| 500g di lamponi | |
| 200g di zucchero | |
| 2 cucchiaini di agar agar | |
Per la glassa: |
|
| 35g di albume | |
| un cucchiaino | |
| 125g di zucchero | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Steps
|
1
|
In una ciotola mettere lo zucchero e il burro morbido e mescolare con una frusta fino a che non si ottiene una crema biancastra. |
|
2
|
Aggiungere le uova una alla volta, unendo la successiva solo quando la precedente sarà completamente assorbita. |
|
3
|
Aggiungere anche la farina, la farina di cocco, il cacao e il lievito e mescolare per far amalgamare bene gli ingredienti. |
|
4
|
Trasferire l’impasto in uno stampo a semisfera e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 18/20 minuti. |
|
5
|
Una volta che le semisfere saranno pronte, lasciarle raffreddare, poi pareggiare la calotta e svuotarle senza arrivare al bordo. |
|
6
|
Per preparare la marmellata mettere i lamponi e lo zucchero nella macchina per il pane Panasonic YR2550 avviare il programma numero 27. Dopo 30 minuti aggiungere anche l’agar agar. |
|
7
|
Farcire le sfere, aggiungere un pezzettino dell’interno che era stato scavato e chiudere con un’altra semisfera farcita. |
|
8
|
Decorare le palline come si preferisce e… buon Natale! |
Loading...
