Ingredients
-
1 db kaliforniai paprika
-
2 szár zeller
-
1 fej lilahagyma
-
40dkg fürtös paradicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 nektarin
-
1 ek. sherryecet
-
1/2 citrom
-
só
-
feketebors
-
10dkg (élénk piros) koktélparadicsom
-
1 ek. fenyőmag
-
1/2 csomag friss koriander
Directions
Szuperfriss és szuperkönnyű gazpacho, némi kreativitással, a forró nyári napokra.
Ingredients
| 1 db kaliforniai paprika | |
| 2 szár zeller | |
| 1 fej lilahagyma | |
| 40dkg fürtös paradicsom | |
| 1 gerezd fokhagyma | |
| 2 nektarin | |
| 1 ek. sherryecet | |
| 1/2 citrom | |
| só | |
| feketebors | |
| 10dkg (élénk piros) koktélparadicsom | |
| 1 ek. fenyőmag | |
| 1/2 csomag friss koriander |
Steps
|
1
|
Vágjuk félbe a kaliforniai paprikát, távolítsuk el magházát és szárát, majd aprítsuk fel. Mossuk meg és daraboljuk fel a zellert. Hámozzuk meg és karikázzuk fel a hagymát. A paradicsomokat vágjuk négy felé. Pucoljuk meg a fokhagymát. Vágjuk félbe és magozzuk ki a nektarinokat. |
|
2
|
A kaliforniai paprikát, zellert, hagymát, paradicsomot, fokhagymát és nektarint tegyük turmixgépbe. Tegyük rá a fedelét. Turmixoljuk 1 percig, 3-as fokozaton, SMOOTHIE [TURMIX] beállításon. Tegyük egy órára hűtőbe. Ízesítsük sóval, borssal és ½ citrommal. Keverjük meg és tegyük hűtőbe még egy órára. |
|
3
|
Tetejére tegyünk félbe vágott koktélparadicsomokat. Tépkedjük le száráról a koriander leveleit, majd keverjük össze a fenyőmaggal. |
|
4
|
A gazpachot töltsük poharakba vagy edényekbe, és helyezzük rá a szórást. |
Loading...
