• Home
  • Recipes
  • Maïsbrood met zoete aardappel en walnoten (glutenvrij) recept

Maïsbrood met zoete aardappel en walnoten (glutenvrij) recept

  • 2 votes, average: 4.50 out of 52 votes, average: 4.50 out of 52 votes, average: 4.50 out of 52 votes, average: 4.50 out of 52 votes, average: 4.50 out of 5 4.50 (2 Ratings)
  • Share
  • 2 uur 25 min.
  • Easy Easy
  • GlutenvrijVegetarisch
  • BroodbakmachineHigh-Power Blender

Ingredients

Directions

Brood is zo’n belangrijk onderdeel van ons dagelijks leven gaan vormen. De hoogste tijd om dit maïsbrood met zoete aardappel en walnoten te gaan proberen, pure verwennerij.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
1 zoete aardappel
1 el zout
50ml olijfolie
80g crème fraîche 30% vet
100g amandelen zonder vel, gemalen
250g polenta
350g bloem glutenvrij
50g gepelde walnoten
50g gedroogde cranberry's
1 el zout
1 zakje droge gist 7g

OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100

Steps

1

Schil de zoete aardappel, snijd in blokjes en laat ongeveer 10 minuten koken in kokend gezouten water. Giet af en laat de blokjes zoete aardappel goed uitlekken. Pureer ze vervolgens met olijfolie in de Panasonic MX-ZX1800SXE high-performance blender (functie: puree) tot een glad geheel.

2

Doe crème fraîche, 300 ml water, amandelkruim, polenta, bloem, walnoten, cranberry's, zout en de zoete aardappelpuree in de binnenschaal van de Panasonic SD-ZX2522-broodbakmachine. Doe de droge gist in de gistdispenser. Bak het brood in de Panasonic SD-ZX2522-broodbakmachine (programma 19/normale korst).

3

Wij adviseren het brood te eten met een overheerlijke kruidenkwarkdip.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 zoete aardappel
1 el zout
50ml olijfolie
80g crème fraîche 30% vet
100g amandelen zonder vel, gemalen
250g polenta
350g bloem glutenvrij
50g gepelde walnoten
50g gedroogde cranberry's
1 el zout
1 zakje droge gist 7g

OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100