Hummus clásico (o con remolacha)

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Ingredients

Directions

Una pasta suave y cremosa de garbanzos preparada con tahini, limón y ajo. Ideal como aperitivo ligero, para comer o como tentempié saludable. Además, se puede adaptar fácilmente a un hummus de remolacha añadiendo remolachas asadas para dar color y textura.

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Ingredients

400g garbanzos en conserva, escurrir, enjuagar
2 cda. tahini
2 cda. zumo de limón
1 diente de ajo pelado
3 cda. aceite de oliva
agua fría según sea necesario
sal y pimienta Al gusto

Steps

1

Añadir garbanzos, tahini, zumo de limón, ajo, aceite de oliva y condimentos al vaso de la batidora Panasonic Blender & Soup Maker. Si haces hummus de remolacha, añade también la remolacha asada.

2

Girar el dial al modo «Manual». Ajustar la velocidad de mezcla a «Medium» y el tiempo a 1 minuto (00:01). Pulsar «Start».

3

Añadir agua fría, de una en una cucharada cada vez hasta alcanzar la cremosidad deseada (aproximadamente 2-4 cucharadas). Servir inmediatamente o refrigerar.

Consejo:
Puedes añadir un trozo de remolacha cocida a la mezcla para obtener un original y vistoso color rosado.

Enjoy

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Ingredients

400g garbanzos en conserva, escurrir, enjuagar
2 cda. tahini
2 cda. zumo de limón
1 diente de ajo pelado
3 cda. aceite de oliva
agua fría según sea necesario
sal y pimienta Al gusto