Ingredients
-
SÜTEMÉNYTÉSZTA
(HOZZÁVALÓK EGY KIS TÁLCÁNYI MENNYISÉGHEZ) -
6dkg tetszőleges növényi tejpéldául édesítetlen mandulatej
-
1 tk. sütőpor
-
1 rúd vanília
-
3dkg folyékony kókuszdióolaj
-
8dkg agavészirup
-
7dkg nyírfacukor (xilit)
-
17dkg rizsliszt
-
13dkg őrölt mandula
-
TOVÁBBÁ
-
60dkg mélyhűtött sötét gyümölcskeverék
-
30dkg tartósító cukora lekvárhoz
-
1 marék szeletelt mandulabél
Directions
Fedezzük fel a hagyományos osztrák karácsonyi linzer ízletes, de gluténmentes és vegán változatát, amely egyesíti a házi lekvár és a mandula ízvilágát.
Ingredients
SÜTEMÉNYTÉSZTA (HOZZÁVALÓK EGY KIS TÁLCÁNYI MENNYISÉGHEZ) |
|
| 6dkg tetszőleges növényi tej | |
| 1 tk. sütőpor | |
| 1 rúd vanília | |
| 3dkg folyékony kókuszdióolaj | |
| 8dkg agavészirup | |
| 7dkg nyírfacukor (xilit) | |
| 17dkg rizsliszt | |
| 13dkg őrölt mandula | |
TOVÁBBÁ |
|
| 60dkg mélyhűtött sötét gyümölcskeverék | |
| 30dkg tartósító cukor | |
| 1 marék szeletelt mandulabél | |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Steps
|
1
|
Lekvár Először a lekvárt készítjük el. Ehhez helyezzük a gyümölcsöt és a tartósító cukrot és a dagasztólapátot a Croustina kenyérformájába, és válasszuk a Lekvár (Jam) programot. A lekvárt a készülék folyamatosan kevergetve 2 órán keresztül főzi. és hagyjuk őket lehűlni. |
|
2
|
Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra felső és alsó hővel. |
|
3
|
Tészta Helyezzük a száraz összetevőket a Croustina kenyérformájába, és jól keverjük át. |
|
4
|
és válasszuk szét két darabra. Két réteg (kissé meglisztezett) sütőpapír között nyújtsuk ki az egyik felét kb 0,3–0,5 cm vastagra. |
|
5
|
Kenjük meg a kinyújtott tésztát kb. 15 dkg lekvárral. |
|
6
|
Nyújtsuk ki vékonyra a tészta másik felét is két réteg (kissé meglisztezett) sütőpapír között, majd vágjuk fel 1,3 cm széles csíkokra. |
|
7
|
Az egyes csíkokat óvatosan (szükség esetén spatulával) felemelve fektessük 1,5–1,8 cm kihagyással keresztbe egymás mellé a lekvárral megkent tésztára, rácsszerűen. Ha valamelyik csík nem volna elég hosszú, két rövidebbet tegyünk egymás után egy kis átfedéssel, és nyomkodjuk őket kissé össze. |
|
8
|
Süssük körülbelül 17 percig. Kissé hagyjuk lehűlni, de még melegen vágjuk fel a kívánt méretű darabokra. |
|
9
|
Helyezzük a süteményeket egy kekszesdobozba. |
Loading...
