• Home
  • Recipes
  • Gestoomde zijdentofu met sesamsaus op een bedje van gegrilde seizoensgroenten en nootachtig strooisel.

Gestoomde zijdentofu met sesamsaus op een bedje van gegrilde seizoensgroenten en nootachtig strooisel.

Start Reading Mode
Print

Ingredients

  • VOOR DE GEGRILDE GROENTEN:

  • 1 middelgrote courgette
    (250 g) in plakjes gesneden
  • 1 prei
    schoongemaakt en gesneden
  • 8 asperges
    trimmed
  • 175g cherrytomaten
  • 2 el olijfolie
  • Grote snuif zeezoutvlokken

  • NOOTACHTIG GEROOSTERD STROOISEL:

  • 3 el gedroogde kokos
  • 2 el sesamzaad
  • 1 tl gerookt zeezout
  • 1 tl komijnzaden

  • Sesamsaus:

  • 2 el sojasaus
  • 3 el geroosterde sesamolie
  • 2 el rijstazijn
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 el geroosterde pinda's
    verpulverd
  • 1 lente-ui
    in diagonalen gesneden
  • 1/2 rode chili
    in reepjes gesneden
  • 1 teentje knoflook
    gesneden
Share

Ingredients

VOOR DE GEGRILDE GROENTEN:
1 middelgrote courgette (250 g) in plakjes gesneden
1 prei schoongemaakt en gesneden
8 asperges trimmed
175g cherrytomaten
2 el olijfolie
Grote snuif zeezoutvlokken
NOOTACHTIG GEROOSTERD STROOISEL:
3 el gedroogde kokos
2 el sesamzaad
1 tl gerookt zeezout
1 tl komijnzaden
Sesamsaus:
2 el sojasaus
3 el geroosterde sesamolie
2 el rijstazijn
2 el ahornsiroop
2 el geroosterde pinda's verpulverd
1 lente-ui in diagonalen gesneden
1/2 rode chili in reepjes gesneden
1 teentje knoflook gesneden

Steps

1

Voor het grillen van de groenten:
Hak de groenten in grove stukken.
Leg ze samen met de cherrytomaten op het grillrooster en besprenkel met olijfolie en zeezout.
Zet op Grill 1 om 20 minuten te bereiden. Controleer regelmatig en roer een beetje.
Haal ze van de plaat zodra ze gaar zijn.
2

Voor het mengsel:
Meng alle ingrediënten in een kleine glazen schaal en zet deze op het grillrooster.
Zet op Grill 1 en bereid 4 minuten - zorg ervoor dat het niet aanbrandt.
3

Voor de saus:
Voeg alle ingrediënten toe aan een glazen kan en meng ze goed.
4

Voor het bereiden van de zijdentofu:
Haal de zijdentofu voorzichtig uit de verpakking.
Leg de tofu in een Pyrex kom en zet deze op het grillrooster.
Selecteer de stoomfunctie op de oven en stoom 4 minuten totdat het verhit is.
5

Voor het stomen van de rijst:
Doe de rijst in een lage Pyrex schaal. Voeg 1 deel koud water toe aan 1 deel rijst. Bedek de schaal niet.
Zet de schaal op het grillrooster. Plaats in de bovenste roosterpositie. Selecteer programmanummer 8 (auto stoomprogramma voor rijst) voor 28 minuten.
6

Om te serveren:
Leg de groenten op twee platen en snijdt de tofu zorgvuldig.
Leg de helft bovenop elk bedje van groenten.
Besprenkel ze met de saus en het strooisel.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Related Tips & Tricks's

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

VOOR DE GEGRILDE GROENTEN:
1 middelgrote courgette (250 g) in plakjes gesneden
1 prei schoongemaakt en gesneden
8 asperges trimmed
175g cherrytomaten
2 el olijfolie
Grote snuif zeezoutvlokken
NOOTACHTIG GEROOSTERD STROOISEL:
3 el gedroogde kokos
2 el sesamzaad
1 tl gerookt zeezout
1 tl komijnzaden
Sesamsaus:
2 el sojasaus
3 el geroosterde sesamolie
2 el rijstazijn
2 el ahornsiroop
2 el geroosterde pinda's verpulverd
1 lente-ui in diagonalen gesneden
1/2 rode chili in reepjes gesneden
1 teentje knoflook gesneden

Rebel Recipes

Rebel Recipes

Niki Webster is an award-winning blogger, 4x cookbook author and podcast host. Niki started her journey due to her love of celebrating wholesome simplicity, vibrancy, flavours and colours of vegetables. She launched her blog Rebel Recipes in 2015, which has held its own at the forefront of the plant-based sector for over 7 years and continues to do so, as the online platform now reaches food-based fans across the globe and transcends into four incredible plant-based cookbooks - Rebel Recipes, Be More Vegan, My Vegan Year and Rainbow Bowls.

Best work with

NN-DS59

Related Recipes:

Choose your country or region.

Copyright © 2024 Panasonic

  • social-facebook
  • social-youtube
  • social-pinterest
  • social-instagram