Gazpacho de fresas

Ingredients

Directions

Disfruta de esta deliciosa receta de temporada, del Chef con 5 estrellas MichelinPaco Pérez.

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Ingredients

Adjust Servings:
5 gramos Pimiento verde italiano
200 gramos fresas
25 gramos pepino
450 gramos cherry tomatoes
7 gramos vinagre de jerez
3 gramos sal de escamas
50 gramos Aceite de Arbequina
22 gramos cebolleta

Steps

1

Cortamos en trozos y mezclamos los ingredientes en la batidora de vaso de alto rendimiento

2

Añadimos el aceite de oliva, el vinagre de jerez y la sal

3

Trituramos a máxima potencia durante 8 minutos

Enjoy

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Adjust Servings:
5 gramos Pimiento verde italiano
200 gramos fresas
25 gramos pepino
450 gramos cherry tomatoes
7 gramos vinagre de jerez
3 gramos sal de escamas
50 gramos Aceite de Arbequina
22 gramos cebolleta

Paco Pérez

Paco Pérez