Ingredients
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5 gramos Pimiento verde italiano
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200 gramos fresas
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25 gramos pepino
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450 gramos cherry tomatoes
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7 gramos vinagre de jerez
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3 gramos sal de escamas
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50 gramos Aceite de Arbequina
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22 gramos cebolleta
Directions
Disfruta de esta deliciosa receta de temporada, del Chef con 5 estrellas Michelin, Paco Pérez.
Ingredients
Adjust Servings:
5 gramos Pimiento verde italiano | |
200 gramos fresas | |
25 gramos pepino | |
450 gramos cherry tomatoes | |
7 gramos vinagre de jerez | |
3 gramos sal de escamas | |
50 gramos Aceite de Arbequina | |
22 gramos cebolleta |
Steps
1
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Cortamos en trozos y mezclamos los ingredientes en la batidora de vaso de alto rendimiento |
2
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Añadimos el aceite de oliva, el vinagre de jerez y la sal |
3
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Trituramos a máxima potencia durante 8 minutos |