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Gâteau pour enfants aux carottes et au jus de pomme

Ingredients

Directions

Ce gâteau pour enfants est une parfaite addition à tout repas de famille auquel sont attablés bébés et enfants en bas âge : comme il ne contient ni sel, ni sucre, même les plus petits peuvent en profiter. Les carottes apportent un côté juteux à ce gâteau dont même la croûte est un plaisir à grignoter.

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Ingredients

1 càc de levure sèche
300g de farine d’épeautre de type 1050
100g de farine d’épeautre complète
2 càs de flocons d’avoine
1 càs d’huile de colza
120g de carottes finement râpées
130ml d’eau
50ml de jus de pomme (sans sucres)
1 càs de flocons d’avoine

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.

Steps

1

Râpez finement les carottes.

2

Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain, et ajoutez tous les ingrédients dans le premier (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste).

3

Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 1 et appuyez sur le bouton Marche.

4

Une heure avant la fin de la cuisson, saupoudrez délicatement la pâte de farine d’épeautre et de flocons d’avoine.

5

Une fois votre gâteau cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

Enjoy

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Ingredients

1 càc de levure sèche
300g de farine d’épeautre de type 1050
100g de farine d’épeautre complète
2 càs de flocons d’avoine
1 càs d’huile de colza
120g de carottes finement râpées
130ml d’eau
50ml de jus de pomme (sans sucres)
1 càs de flocons d’avoine

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina has been living and working as a freelance photographer in Berlin for over ten years. Besides her passion for documentary photography, in the past years she has also developed an appetite for food photography. Digging the earth & harvesting, cooking with friends, enjoying food and staying curious for new things all inspire the process from developing new recipes until the final picture.