Egyszerű gluténmentes kenyér alaprecept

Ingredients

Directions

Klasszikus, egyszerű, gluténmentes kenyérrecept kevés hozzávalóval. A kenyérsütővel naponta elkészíthető, tökéletes gluténmentes kenyér.

Share

Ingredients

35dkg teffliszt
10dkg kukoricakeményítő
10dkg rizsliszt
1 csomag (7g) szárított élesztő
2 tk. cukor vagy nyírfacukor
1 ek. tetszőleges kenyérfűszer
1.5 tk.
4.5 dl langyos víz
1 ek. útifűmaghéjpor őrölve
1 ek. olívaolaj

MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz

Steps

1

Keverjük habverővel a szárított élesztő, a nyírfacukor és kb. 1 dl langyos víz keverékét, hogy az élesztő jól feloldódjon. Tegyük félre 5-10 percre.

2

A száraz hozzávalókat tegyük a kenyérsütő gép dagasztólapáttal felszerelt kenyérformájába.
Egy edényben spatulával nagyjából keverjük össze a hozzávalókat.
Öntsük hozzá az élesztős keveréket, a maradék langyos vizet és az olajat is.

3

A „gluténmentes kenyér” programon indítsuk be a gépet.
Esetleg: A dagasztási idő elteltével kivehetjük a dagasztólapátot.

4

Szükség esetén formáljuk újra a tésztát egy tésztakaparóval (a peremekből lecsippentve), és a darabkákat finoman a tészta tetejére halmozhatjuk. Díszítésként meghinthetjük a tésztát egy csipet teffliszttel.
Meghinthetjük még 1 evőkanál gluténmentes zabpehellyel is.

5

Az elkészült kenyeret vegyük ki a formából, és rakjuk egy deszkára.

6

Hagyjuk teljesen kihűlni, legalább 2 órán keresztül, mielőtt szeletelnénk.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

35dkg teffliszt
10dkg kukoricakeményítő
10dkg rizsliszt
1 csomag (7g) szárított élesztő
2 tk. cukor vagy nyírfacukor
1 ek. tetszőleges kenyérfűszer
1.5 tk.
4.5 dl langyos víz
1 ek. útifűmaghéjpor őrölve
1 ek. olívaolaj

MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz

Freiknuspern

Freiknuspern

Fabienne is the author of the allergy friendly foodblog freiknuspern.de. She creates tasty gluten free, vegan and sugar free recipes that she shares on her blog and instagram. Fabienne also writes about her life with food intolerances and allergies and wants to show, that even while suffering from food allergies no one has to miss out on the taste of good food.