Ingredients
-
4 cartofide mărime medie
-
2 lingură de ulei de măsline
-
1 lingură de amestecde condimente pentru taco
-
sare şi piper
-
150g de fasole neagrăla conservă, scursă
-
10g de frunze proaspete de coriandrutocate
-
1 ceapă verdetăiată în felii subțiri
-
1 avocadomic, tăiat cubulețe
-
60g de brânză cheddarrasă
-
100g de chorizo mexican
-
100ml smântână
-
10g arpagictocat
Directions
Coji crocante de cartofi condimentate cu taco, preparate în friteuza cu aer Panasonic Flex NF-BC1000. Umplute în două feluri: unul cu fasole albă cu ierburi și coriandru, iar celălalt cu miez de cârnat chorizo mexican afumat. Garnisite cu piure de cartofi cu brânză, avocado, smântână și arpagic pentru platoul perfect de împărțit.
Ingredients
| 4 cartofi | |
| 2 lingură de ulei de măsline | |
| 1 lingură de amestec | |
| sare şi piper | |
| 150g de fasole neagră | |
| 10g de frunze proaspete de coriandru | |
| 1 ceapă verde | |
| 1 avocado | |
| 60g de brânză cheddar | |
| 100g de chorizo mexican | |
| 100ml smântână | |
| 10g arpagic |
Steps
|
1
|
Tăiați în jumătate cartofii și frecați-i cu ulei de măsline, condimente pentru taco, sare și piper. Așezați în coșul mare al friteuzei Panasonic Flex Air Fryer și gătiți la 200 °C timp de 35-40 de minute, până se înmoaie. |
|
2
|
Scoateți cartofii și lăsați-i să se răcească puțin. Puneți cea mai mare parte a miezului într-un bol, lăsând un strat subțire în interiorul cojii. |
|
3
|
Pasați cartofii scobiți cu jumătate din brânza cheddar rasă și puțin condiment până obțineți o compoziție fină și cremoasă. |
|
4
|
Introduceți separatorul în coș. Puneți cojile de cartofi goale înapoi pe o parte pentru a le rumeni, iar pe cealaltă parte gătiți miezul de chorizo mexican timp de 6-7 minute (pe ambele părți la 200 °C) până se rumenește. |
|
5
|
Între timp, amestecați fasolea neagră cu coriandru și puțină sare. |
|
6
|
Umpleți jumătate din cojile de cartofi cu amestecul de fasole și jumătate cu miezul de chorizo. Puneți deasupra piure de brânză. Puneți din nou în friteuza Flex Air Fryer și gătiți la 200 °C timp de 5-6 minute, până se rumenește. |
|
7
|
Se servește cu avocado, smântână, arpagic și ceapă verde. |
Loading...
