Bao alla nutella e pistacchio

Ingredients

  • Lista della spesa per 10 bao buns

Directions

Sei alla ricerca di una merenda gustosa per addolcire il rientro a scuola dei tuoi bimbi? Questi Bao allora fanno proprio al caso tuo. Farciscili con la Nutella, la crema al pistacchio o quello che più ti piace!

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Ingredients

Lista della spesa per 10 bao buns
320g di farina 0
30g di zucchero semolato
6g di lievito di birra disidratato
170g di acqua calda
20g di olio extravergine d’oliva
3g di sale

NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100

Steps

1

Nel cestello della macchina per il Pane di Panasonic YR2550 mettere la farina, lo zucchero e il lievito.

2

Versare l’acqua calda in un bicchiere, scioglierci dentro il sale, aggiungere anche l’olio, mescolare bene e poi versare a filo sugli ingredienti secchi e cominciare ad impastare. Tempo 5 minuti e l’impasto sarà pronto.

3

Trasferirlo su un piano leggermente unto, formare una palla e metteterla a riposare in una ciotola coperta con la pellicola per 2 ore.

4

Trascorse le 2 ore rovesciare la palla sul piano di lavoro infarinato, formare un salsicciotto, ricavare 10 palline e lasciarle riposare coperte da pellicola per 30 minuti.

5

A questo punto stendere ogni pallina e ricavare dei dischi di circa 8 cm di diametro.

6

Appoggiare un pezzetto di carta forno sui dischi e richiuderli a libretto (in questo modo le due superfici non si salderanno tra loro).

7

Adagiare i Bao su una teglia foderata di carta forno, lasciarli lievitare ancora per 30 minuti e poi cuocerli al vapore per 15/18 minuti.

8

Rimuovere la carta forno e farcirli con crema di nocciole, pistacchio, marmellata o come si preferisce.

Enjoy

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Ingredients

Lista della spesa per 10 bao buns
320g di farina 0
30g di zucchero semolato
6g di lievito di birra disidratato
170g di acqua calda
20g di olio extravergine d’oliva
3g di sale

NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100

Stella Menna

Stella Menna

Stella Menna, also known as "unastellaincucina", has been a professional tennis player, earned a degree in Economics and has an immense passion for cooking. She has always adored "getting her hands dirty" with food, and today the world of Food occupies a very important part of her life. Her love for tasty, healthy dishes combined with a desire to challenge herself with new recipes has led to the creation of "unastellaincucina", her Instagram page, which she updates every day with passion and dedication.