Ingredients
-
12 db (30dkg) garnéla
-
15dkg apró makréla
-
15dkg hagyma
-
5dkg zeller
-
1 gerezd fokhagyma
-
2cl olívaolaj
-
2dl fehérborecet
-
3cl ánizslikőr
-
2dl paradicsom
-
4dl víz
-
8g leveskocka
-
4 bagett
-
só
-
bors
-
kapor
Directions
Ízletes garnélás halleves.
Ingredients
| 12 db (30dkg) garnéla | |
| 15dkg apró makréla | |
| 15dkg hagyma | |
| 5dkg zeller | |
| 1 gerezd fokhagyma | |
| 2cl olívaolaj | |
| 2dl fehérborecet | |
| 3cl ánizslikőr | |
| 2dl paradicsom | |
| 4dl víz | |
| 8g leveskocka | |
| 4 bagett | |
| só | |
| bors | |
| kapor |
Steps
|
1
|
Pucoljuk meg a garnélarákokat a fejét és farkát megtartva. Vágjuk a makrélát darabokra. |
|
2
|
A megpucolt hagymát és fokhagymát szeleteljük vékonyra. Vágjuk a zellert vékony szeletekre. |
|
3
|
Öntsük az olívaolajat a forró lábasba, pirítsuk meg a (2) lépés hozzávalóit, helyezzük bele a makréladarabokat és a garnéladarabokat. Tovább pirítva nyomkodjuk szét a hozzávalókat. |
|
4
|
Tegyük hozzá az egész paradicsomot, a vizet, a húsleveskockát és a kenyeret, majd 15 percig főzzük kis lángon. Sózzuk és borsozzuk. |
|
5
|
Helyezzük a (3) és (4) lépés hozzávalóit a turmixgépbe, és zárjuk le a fedelét. SOUP [LEVES] üzemmódban turmixoljuk, majd öntsük át levesestálba. |
|
6
|
Forrósítsunk olívaolajat egy serpenyőben, majd dobjuk bele a garnélát és a kaprot. Tálaljuk pirított bagettszeletekkel. |
Loading...
