Ingredients
-
½ tk. élesztőpor
-
250g fehér kenyérlisztbúzából
-
½ tk. cukor
-
2dkg vaj
-
1½ tk. só
-
1 közepes méretű tojás
-
25ml tej
-
75ml víz
Directions
Ezek a kis, házi készítésű hamburgerzsemlék puhák, bolyhosak és tökéletesen aranybarnák – ideálisak ahhoz, hogy otthon, a mini kenyérkészítővel finom, szaftos hamburgert készítsünk belőlük.
Ingredients
| ½ tk. élesztőpor | |
| 250g fehér kenyérliszt | |
| ½ tk. cukor | |
| 2dkg vaj | |
| 1½ tk. só | |
| 1 közepes méretű tojás | |
| 25ml tej | |
| 75ml víz |
Steps
|
1
|
Tegyünk be minden összetevőt a kenyérsütő edénybe a lista szerinti sorrendben. Válasszuk az alap tésztamenüt (PN100: 12) (2 óra 20 perc). |
|
2
|
Amikor a tésztaprogram befejeződik, borítsuk a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre. |
|
3
|
Osszuk a tésztát 2 nagy darabra (egyenként 200 g) vagy 4 kis darabra (egyenként 100 g), majd formázzunk belőlük golyókat/zsemléket. |
|
4
|
Helyezzük a formázott tésztákat egy kivajazott tepsire, és hagyjuk kelni 40 °C-on, vagy amíg kétszeresre nem nőnek (kb. 20 perc). |
|
5
|
Lisztezzük meg a tetejüket. |
|
6
|
Süssük őket előmelegített mikrosütőben 220 °C-on 12–15 perc alatt aranybarnára. |
Loading...
