Ingredients
-
1 ek. növényi olaj
-
1kg csirkecombfalatnyi darabokra vágva (vagy csirkemell)
-
1 vöröshagymafelkockázva
-
1 gerezd fokhagyma – összezúzva
-
3g gyömbérösszezúzva
-
1 ek. növényi olaj
-
3 tk. garam masala
-
2 tk. őrölt római kömény
-
2 tk. őrölt koriander
-
1 tk. őrölt kurkuma
-
1 tk. őrölt kardamon
-
2 teásanál paprika
-
½ tk. őrölt fahéj
-
400ml-es konzerv kókusztejszín
-
170g sűrített paradicsom
-
1 teáskanál só
-
1 ek. cukor
-
A tálaláshoz:
-
naan kenyér
-
korianderlevelek
-
natúr joghurtvagy tejszín – a tetejére
Directions
Ez a vajas csirkés egytálétel magában foglalja a klasszikus fogás gazdag, aromás ízét egy egyszerű, rizsfőzőbarát változatban. A puha csirkecombokat krémes kókuszos-paradicsomos szószban pároljuk, és olyan, melegséget adó fűszerekkel ízesítjük, mint a garam masala, kömény és kardamom. Naan kenyérrel, friss korianderrel és egy kevés joghurttal tálalva olyan melengető ételt kapunk, amit mindenki imádni fog.
Ingredients
| 1 ek. növényi olaj | |
| 1kg csirkecomb | |
| 1 vöröshagyma | |
| 1 gerezd fokhagyma – összezúzva | |
| 3g gyömbér | |
| 1 ek. növényi olaj | |
| 3 tk. garam masala | |
| 2 tk. őrölt római kömény | |
| 2 tk. őrölt koriander | |
| 1 tk. őrölt kurkuma | |
| 1 tk. őrölt kardamon | |
| 2 teásanál paprika | |
| ½ tk. őrölt fahéj | |
| 400ml-es konzerv kókusztejszín | |
| 170g sűrített paradicsom | |
| 1 teáskanál só | |
| 1 ek. cukor | |
A tálaláshoz: |
|
| naan kenyér | |
| korianderlevelek | |
| natúr joghurt | |
Steps
|
1
|
Nyissuk fel a rizsfőző fedelét, öntsük a növényi olajat az edénybe, és válasszuk ki a „Kásák/Levesek” funkciót a DA152W modellen vagy a „Rizottó/Gabonafélék” funkciót a DA152K modellen, majd nyomjuk meg a start gombot. Melegítsük az olajat 2 percig, mielőtt hozzáadnánk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Süssük 4 percig, időnként megkeverve a rizslapáttal. |
|
2
|
Adjuk hozzá a fűszereket, és a rizskanállal keverjük el alaposan. A gép „Melegen tartás” üzemmódba kapcsol. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és keverjük át alaposan, hogy a szósz bevonja a csirkét. |
|
3
|
Tegyük bele a kókusztejszínt, a sűrített paradicsomot és 150 ml vizet az edénybe, majd keverjük össze. Nyomjuk meg a „Kikapcsolás/Mégse” gombot, és csukjuk le a fedelet. Válasszuk ki a „Kásák/Levesek” funkciót a DA152W modellnél vagy a „Rizottó/Gabonafélék” funkciót a DA152K modellnél, majd az időt jelző gombbal állítsuk az időt 1:30-ra (1 óra 30 perc). Nyomja meg a Start gombot. |
|
4
|
Amikor a curry elkészült, vegyük le a fedelet, és keverjük hozzá a sót és a cukrot. Naan kenyérrel, korianderlevéllel és egy kevés tejszínnel tálaljuk. |
Loading...
