Ingredients
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360ml leche
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10g levadura instantánea
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220g harina de trigo
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24g azúcargranulado
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salPizca
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1 huevoextragrande
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mantequilla sin salSegún sea necesario
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90g pepitas de chocolate
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azúcar en polvoPara decorar
Directions
Estas tortitas holandesas pequeñas y esponjosas son una delicia con una textura suave y un toque de dulzor. Añadir chocolate aporta un extra de sabor, lo que las hace perfectas para el desayuno, como postre o para un tentempié dulce. Servir calientes con azúcar glas espolvoreado y un chorrito de chocolate fundido para darles un toque extra.
Ingredients
| 360ml leche | |
| 10g levadura instantánea | |
| 220g harina de trigo | |
| 24g azúcar | |
| sal | |
| 1 huevo | |
| mantequilla sin sal | |
| 90g pepitas de chocolate | |
| azúcar en polvo |
Steps
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1
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Calentar la leche en un recipiente pequeño a unos 35 °C y añadir la levadura. Dejar reposar unos minutos hasta que esté ligeramente espumosa. |
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2
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En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añadir el huevo y la mezcla de levadura, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa durante 30-40 minutos o hasta que doble su tamaño. |
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3
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Colocar la bandeja para aperitivos en el Panasonic Multi-Cooker, girar el dial hasta que parpadee el icono de la bandeja para aperitivos y pulsar el botón «Start». Esperar hasta que se precaliente la bandeja para aperitivos. |
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4
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Engrasar ligeramente cada cavidad con mantequilla. Verter pequeñas cantidades de masa en cada cavidad y colocar unas pepitas de chocolate encima. |
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5
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Empezar a girar la masa con un palillo o una espátula pequeña para formar una tortita redonda. Continuar girando hasta que estén doradas y bien hechas. |
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6
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Retirar las bolitas de la placa y repetir con el resto de la masa. |
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7
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Servir calientes, espolvoreadas con azúcar glas y un chorrito de chocolate fundido por encima (opcional). |
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