Ingredients
-
600g rauwe garnalengepeld en fijngehakt
-
2 grote knoflooktenenfijngehakt
-
2 el fijngehakte gember
-
2 el sojasaus
-
1/2 bosje bieslookfijngehakt
-
1/4 theelepel zout
-
1 el sesamolie
-
1 pakje wontonof gyoza-deegvellen
-
watervoor het afdichten
Directions
Deze lichte en sappige dumplings worden gemaakt met fijngehakte garnalen, gember, knoflook en bieslook, verpakt in malse gyoza-deegvellen en gestoomd tot ze perfect gaar zijn. Heerlijk met sojasaus of chili-olie.
Steps
|
1
|
Meng in een mengkom de fijngehakte garnalen, knoflook, gember, sojasaus, bieslook, zout en sesamolie. Meng tot alles goed gemengd is. |
|
2
|
Leg een gyoza-vel plat op een schoon oppervlak. Leg een kleine lepel vulling in het midden. Doop je vingertop in water en bevochtig lichtjes de randen van het omhulsel. |
|
3
|
Vouw twee tegenoverliggende hoeken van de verpakking naar het midden toe en knijp ze aan de bovenkant samen, waarbij je de zijkanten iets open laat. Herhaal dit met de resterende velletjes en vulling. |
|
4
|
Plaats de diepe pan in de Panasonic Multi-Cooker en vul deze met 500 ml water. Plaats de stoomplaat erin. Stel de knop zo in dat het pictogram voor handmatige bediening knippert. Druk op de tijdknop en draai de draaiknop naar 10 minuten (00:10). Druk op de temperatuurknop en stel deze in op 100 °C, druk vervolgens op Start. |
|
5
|
Leg de dumplings in een enkele laag op de stoomplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Dek af en stoom gedurende 10 minuten of totdat de vulling gaar is en de vellen zacht zijn. |
|
6
|
Haal de dumplings uit de stoompan en serveer ze warm met sojasaus, chili-olie of je favoriete dipsaus. |
Loading...
