Ingredients
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Zutaten für den Lachs und Spargel:
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1 Lachsfilet(350–400 g) oder 2 kleinere Filets (je 150–300 g)
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10 Spargelstangen
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1 Limette
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Olivenölnach Geschmack
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Salz und Pfeffernach Geschmack
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Zutaten für den Reis:
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150 g Reis
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300 ml Wasser
Directions
Lust auf etwas Schnelles und trotzdem richtig Leckeres? Dann probiere unser Rezept für gedämpften Lachs mit zartem Spargel – verfeinert mit Limette und einem Hauch Olivenöl. Dazu gibt’s aromatisierten Reis mit einem Spritzer Limette. Frisch, leicht und einfach super lecker!
Ingredients
Zutaten für den Lachs und Spargel: |
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| 1 Lachsfilet | |
| 10 Spargelstangen | |
| 1 Limette | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
Zutaten für den Reis: |
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| 150 g Reis | |
| 300 ml Wasser | |
Steps
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1
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Den Reis und das Wasser unten in den Topf des Reiskochers geben. |
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2
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Lachsfilet und Spargel (zuvor geputzt und zurechtgeschnitten) zusammen mit einigen Limettenspalten in den oberen Dämpfeinsatz legen. Noch nicht in den Reiskocher einsetzen. |
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3
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Den Lachs und den Spargel mit einem Mix aus Olivenöl, Limettensaft und -abrieb sowie Salz und Pfeffer würzen. |
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4
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Das Programm „White Rice“ starten. Den vorbereiteten Dämpfeinsatz mit Lachsfilet, Spargel und Limetten erst in den letzten 12–15 Minuten des Programms (wenn der Countdown noch 12–15 Minuten anzeigt) einsetzen, um ein Übergaren zu vermeiden. |
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