Ingredients
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170g de filetes de lubina
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1 berenjena mediana
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2 calabacines
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250g de pimientos asados
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200g de cebollamorada
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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zumo de medio limón
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2 ramitas de tomillocon las hojas retiradas
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sal y pimienta
Directions
Si estás buscando un plato único saludable, no busques más, ya que esta receta de filete de lubina y verduras mediterráneas se puede preparar de forma sencilla en la cesta de tu freidora de aire. Esta receta lleva una deliciosa mezcla de berenjena, calabacín, pimientos y cebolla morada que le dará un bonito toque de color a tu plato. Una vez cocinadas las verduras con el programa “Veggie” de las freidoras de aire de Panasonic, basta con colocar encima la lubina para disfrutar de este delicioso plato.
Ingredients
| 170g de filetes de lubina | |
| 1 berenjena mediana | |
| 2 calabacines | |
| 250g de pimientos asados | |
| 200g de cebolla | |
| 2 cucharaditas de aceite de oliva | |
| zumo de medio limón | |
| 2 ramitas de tomillo | |
| sal y pimienta |
Steps
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1
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Llena el depósito de agua en la parte posterior de la freidora de aire con agua potable. |
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2
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Lava las verduras y corta la berenjena en dados, el calabacín en rodajas y la cebolla morada en gajos. |
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3
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En un bol grande, mezcla la berenjena, los calabacines, el pimiento asado y la cebolla morada con el aceite de oliva y la mitad de las hojas de tomillo. |
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4
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Agrega las verduras a la freidora de aire, selecciona el programa “Veggie” y cocínalas durante 10 minutos a 200 °C. Agita la cesta y repite el proceso. |
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5
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Mientras se cocinan las verduras, vierte el zumo de limón sobre la lubina y espolvorea las hojas de tomillo restantes y sal y pimienta al gusto. |
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6
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Cuando las verduras hayan terminado la segunda ronda de cocción, coloca el pescado encima, con la piel hacia abajo. |
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7
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Selecciona el ajuste “Seafood” e incluye la función de + Water (vapor suave). Cocina el pescado durante 5-7 minutos a 180 °C hasta que la carne esté blanca y no queden partes traslúcidas. |
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