Ingredients
-
700g édesburgonyameghámozva és felkockázva
-
2 ek. olívaolaj
-
só és bors
-
a salátához:
-
3 ek. szeletelt mandula
-
2 ek. aszalt áfonya
-
5 ek. friss gránátalmamagok
-
2 ek. tökmag
-
1 ek. petrezselyemapróra vágva
-
50g kecskesajt
-
az öntethez:
-
60ml extraszűz olívaolaj
-
1 ek. almaborecet
-
1 ek. balzsamecet
-
1 tk. narancshéj
-
1 ek. narancslé
-
1 tk. friss kakukkfű
-
só és bors
Directions
Ha a zöldsaláták unalmassá válnak, cserélje le erre a tápanyagban gazdag édesburgonya- és magsaláta-alternatívára. A tökmag és a mandula kellemesen ropog, az áfonya és a gránátalma magja pedig finom édes egyensúlyt ad a zamatos és fanyar vinaigrette öntetnek. Ez a saláta köretként vagy önmagában is kiváló.
Ingredients
| 700g édesburgonya | |
| 2 ek. olívaolaj | |
| só és bors | |
a salátához: |
|
| 3 ek. szeletelt mandula | |
| 2 ek. aszalt áfonya | |
| 5 ek. friss gránátalmamagok | |
| 2 ek. tökmag | |
| 1 ek. petrezselyem | |
| 50g kecskesajt | |
az öntethez: |
|
| 60ml extraszűz olívaolaj | |
| 1 ek. almaborecet | |
| 1 ek. balzsamecet | |
| 1 tk. narancshéj | |
| 1 ek. narancslé | |
| 1 tk. friss kakukkfű | |
| só és bors | |
Steps
|
1
|
Az édesburgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. |
|
2
|
Az édesburgonyát sózzuk és borsozzuk, majd megforgatjuk olívaolajban. |
|
3
|
Tegyük be az Air Fryerbe, válasszuk a „Zöldség” (Veggie) programot, és süssük 10 percig 200 °C-on. |
|
4
|
Rázzuk össze a kosárban lévő édesburgonyát, majd ismételjük meg a 2. lépést. |
|
5
|
Amíg a zöldségek sülnek, keverjük össze az öntet hozzávalóit. |
|
6
|
Keverjük össze az édesburgonyát a saláta hozzávalóival és az öntettel, de még ne adjuk hozzá a petrezselymet és a kecskesajtot. |
|
7
|
Tegyük a salátát egy nagy tálalóedénybe, daraboljunk rá kecskesajtot, majd szórjuk meg petrezselyemmel. |
Loading...
