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Comment passer un Noël plus sain : les conseils d’un nutritionniste

Le compte à rebours de la période la plus festive de l’année a commencé ! Et bien que manger soit une nécessité, c’est aussi un plaisir, qui ne doit toutefois pas mener à l’excès alimentaire. Voici 5 conseils simples qui vous aideront à garder un certain équilibre pendant les fêtes, afin que vous puissiez profiter au mieux de cette période.

1. Apprenez l’art de manger en pleine conscience

Le simple fait de manger plus lentement, de bien mastiquer et d’éviter les distractions telles que la télévision et le téléphone, peut nous aider à être mieux à l’écoute des signaux de faim et de satiété que nous recevons, pour un meilleur contrôle des quantités durant les repas de fête.

2. Cuisinez avec des graisses plus saines

Nos délicieux repas de fête sont souvent riches en graisses saturées, telles que le beurre et la graisse d’oie. Essayez de cuisiner avec des graisses bonnes pour le cœur, comme l’huile d’olive, pour faire cuire vos pommes de terre rôties ou même vos produits de boulangerie, comme le pain d’épices de Noël.

3. Soyez inventifs en optant pour la cuisson à la vapeur et au gril

Saviez-vous que la cuisson à la vapeur de vos légumes dans le four combiné Panasonic permet de conserver plus de vitamines C et B que la cuisson à l’eau ? Vous pouvez cuire certains gâteaux et même votre saumon à la vapeur, pour des mets qui restent tendre sans nécessiter l’ajout de matière grasse. Et si vous aimez la viande sans trop de gras, pourquoi ne pas opter pour les grillades ?

4. Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir

Les amateurs de chocolat seront ravis d’apprendre que le cacao contient des substances chimiques végétales bénéfiques pour la santé, telles que les flavonols et ses propriétés antioxydantes. Le chocolat noir a une concentration beaucoup plus élevée en flavonols que le chocolat au lait. De plus, il a tendance à être moins riche en sucre.

5. Optez pour des friandises festives faciles à préparer

Pourquoi ne pas essayer quelques recettes de fête simples qui vous permettront d’utiliser moins de sucre et des graisses plus saines, sans toutefois faire de compromis sur la saveur ? Nous vous conseillons les sucres naturels non raffinés tels que les bananes et la mélasse, pour un apport supplémentaire en nutriments. Savourez des gâteaux de fête parfaitement cuits grâce à la machine à pain et au four combiné de Panasonic, qui font tout le travail à votre place !

SCRIPT DE LA VOIX OFF :

Comment passer un Noël plus sain

L’alimentation en pleine conscience consiste à être présent lorsque nous mangeons et nous aide à être plus à l’écoute des signaux de faim et de satiété.

Utilisez des matières grasses bonnes pour le cœur, comme l’huile d’olive, pour rôtir et cuire au four.

Saviez-vous que la cuisson à la vapeur de vos légumes dans le four combiné Panasonic permet de conserver plus de vitamines C que la cuisson à l’eau ? La viande grillée nécessite moins de matières grasses.

Pourquoi ne pas essayer quelques recettes festives simples qui vous permettront d’utiliser moins de sucre et des graisses plus saines sans faire de compromis sur la saveur ?

INCRUSTATION DE TEXTE :

  • Comment passer un Noël plus sain
  • 1 Apprenez l’art de manger en pleine conscience
  • 2 Cuisinez avec des graisses plus saines
  • 3 Soyez inventifs en optant pour la cuisson à la vapeur et au gril
  • 4 Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir
  • 5 Optez pour des friandises festives faciles à préparer
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Lily Soutter

Lily Soutter

Lily Soutter is a leading London nutritionist BSc MSc ANutr. Her extensive knowledge of the science of food and health enables her to regularly write for national press and feature on prime-time TV shows. Lily’s passion is to simplify the science around nutrition, to provide health hacks and smarter eating strategies that empower people to enjoy a healthy and successful lifestyle.