Een gezondere kerst (door een voedingsdeskundige)

Het aftellen naar de meest feestelijke tijd van het jaar is begonnen en hoewel eten er zowel is om van te genieten als om te voeden, kan het maar al te gemakkelijk zijn om in die feestelijke voedselcoma te belanden. Hier zijn 5 eenvoudige tips om tijdens de feestdagen wat meer balans te vinden en niets te missen.

1. Leer de kunst van mindful eten

Door gewoon wat langzamer te eten, goed te kauwen en afleidingen zoals tv’s en telefoons te vermijden, kunnen we onze honger- en verzadigingsgevoelens beter onder controle houden, waardoor het eten van die feestelijke lekkernijen veel gemakkelijker wordt!

2. Gebruik gezondere vetten

Die heerlijke feestmaaltijden bevatten vaak veel verzadigde vetten, zoals boter en ganzenvet. Probeer in plaats daarvan hartvriendelijke vetten zoals olijfolie te gebruiken om je geroosterde aardappelen te bakken of zelfs gebakken producten zoals een feestelijke peperkoek.

3. Word inventief met stomen en grillen

Wist je dat je met het stomen van je feestgroenten in de Panasonic Combi-oven meer vitamine C- en B-vitamines kan behouden in vergelijking met koken? Probeer eens je kerstpudding of zelfs zalm te stomen, dat houdt het vocht vast zonder dat je extra vet nodig hebt. Grillen is een uitstekende vetarme manier om vlees te bereiden.

4. Verruil melkchocolade voor pure chocolade

Chocoladeliefhebbers zullen blij zijn te weten dat cacao gezondheidsbevorderende plantaardige chemicaliën bevat, zoals flavonolen die antioxiderende eigenschappen hebben. Pure chocolade heeft een veel hogere concentratie van deze flavonolen in vergelijking met melkchocolade en bevat doorgaans minder suiker.

5. Bak eenvoudige feestelijke traktaties

Probeer eens een paar eenvoudige, feestelijke recepten, waardoor je minder suiker en gezondere vetten kunt gebruiken, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Probeer natuurlijke, ongeraffineerde zoetigheid te gebruiken, zoals bananen en stroopmelasse voor extra voedingsstoffen. Geniet van perfect gebakken feestelijke lekkernijen met de Panasonic Combi-oven en Broodbakmachine, die al het harde werk voor je doet!

VOICE-OVERSCRIPT:

Zo beleef je een gezondere kerst

Mindful eten gaat over aanwezig zijn wanneer we eten en helpt ons om meer in harmonie te zijn met onze signalen van honger en volheid.

Gebruik hartvriendelijke vetten zoals olijfolie om te braden en te bakken.

Wist je dat het stomen van je feestgroenten in de Panasonic Combi-oven meer vitamine C vasthoudt dan koken? Bij het grillen van vlees wordt minder vet gebruikt.

Bak een paar makkelijke feestelijke recepten, waardoor je minder suiker en gezondere vetten kunt gebruiken zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.