Le plaisir de manger un fast-food
À travers le monde, il existe une multitude de fast-foods, spécialisés chacun dans des plats différents : sandwich, burger, tacos… Tout le monde craque, pour un plaisir coupable d’un repas « fast-food », même si nous savons qu’ils ne sont pas diététiquement bénéfiques et ont tendance à être riches en lipides et en glucides.
Et si vous vous accordiez ce plaisir à la maison, en choisissant ce que vous mangez ?
Invitez le fast-food chez vous !
Reproduisez les recettes phares de ces enseignes de restauration rapide à la maison et partagez ce moment convivial en famille : les cuisiner vous-même vous offrira davantage de choix ! Vous pourrez donc varier les plaisirs en innovant, mais aussi adapter les plats aux intolérances et aux différents régimes alimentaires. Cela vous permettra également de choisir des produits de meilleure qualité, frais et de saison. Ce sera un beau moment de partage que de concocter des plats faits-maison, où chacun peut composer son plat comme il l’imagine.
Une petite liste de recettes iconiques à reproduire chez vous !
– Les burgers : c’est le fondamental de votre plat ! L’avantage de le faire soi-même, c’est de pouvoir opter pour une version sans gluten ou encore vegan, plus colorée ! Vous pouvez également décliner à l’infini sa composition : varier les fromages, choisir des légumes de saison, sélectionner vos viandes et poissons… Les possibilités sont indénombrables. Réalisez à la maison notre recette de burger au poulet qui sort de l’ordinaire. Vous nous en direz des nouvelles !
– Les frites : c’est l’accompagnement principal, il ne faut pas les rater ! Il s’agit d’abord de bien choisir sa variété de pommes de terre : pour ce genre de recettes, privilégiez les pommes de terre farineuses comme la Caesar ou la Marabel. Vous pouvez tout à fait, pour varier les plaisirs, faire des frites de légumes : patates douces, carottes ou bien d’autres encore, laissez parler votre créativité ! Découvrez notre recette de frites de légumes frais à faire chez vous !
– Les wraps : Préparez votre propre pâte très simplement et créez ainsi quelques variantes avec du fromage, une version végétarienne ou sans gluten par exemple !
– Les hot dogs : composez-le vous-même et partagez un moment en famille !
– Les bagels : il en va de même pour les bagels : retrouvez d’ailleurs parmi nos recettes originales les bagels au zaatar !
– Les petites astuces en plus :
- Pour les frites, vous pouvez choisir de l’huile d’arachide et faire une cuisson en deux bains, leur accordant ainsi la saveur qu’elles méritent ! N’oubliez pas de bien nettoyer vos pommes de terre pour retirer tout l’amidon et de les laisser sécher convenablement afin qu’elles conservent leur aspect croustillant.
- Pour les bases des burgers, wraps et hot-dogs, préparez vos propres pâtes avec votre machine à pain et faites-les cuire au four vapeur ! Vous n’aurez qu’à vous délecter de ces douces saveurs.
