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Überbackenes Forellen-Brot mit Frühlingslauch

Überbackenes Forellen-Brot mit Frühlingslauch

Raffinierte Vorspeise aus der Mikrowelle.

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ca. 25 Minuten
Easy

Ingredients

200 g Forellenfilet
30 ml Sahne
2 Stangen Frühlingslauch
1 Tomate
2 Kugeln Mozzarella
Salz / Pfeffer
2 Scheiben Schwarzbrot

Directions

Wenn Gäste kommen, darf eine leckere Vorspeise natürlich nicht fehlen. Servieren Sie als Starter doch einmal überbackenes Forellen-Brot. Es ist kinderleicht vorzubereiten und bekommt einfach in der Mikrowelle seinen letzten Schliff. Wetten, dass von der feinen Forellencreme unter milder Mozzarella-Haube alle ganz hin und weg sind…

Tipp: Servieren Sie das Forellen-Brot einfach mit etwas Salat und Sour Creme. Statt Schwarzbrot passt auch selbstgebackenes Sauerteigbrot mit Quinoa wunderbar.

Ingredients

Adjust Servings:

	200 g Forellenfilet
	30 ml Sahne
	2 Stangen Frühlingslauch
	1 Tomate
	2 Kugeln Mozzarella
	Salz / Pfeffer
	2 Scheiben Schwarzbrot

Steps

1	Forellenfilet mit der Sahne in eine Schüssel geben.
2	Dann den Frühlingslauch kleinschneiden und zum Forellenfilet geben. Mit einer Gabel alles miteinander vermengen und würzen.
3	Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden.
4	Die Schwarzbrotscheiben mit der Forellencreme bestreichen. Erst mit Tomatenscheiben und anschließend mit Mozzarella belegen.
5	Die Brote auf das Mikrowellenblech legen und 15 Minuten mit Grillstufe 2 grillen.