Ingredients
-
500ml d'eau
-
20g de levure fraîche
-
20g de miel
-
375g de farine de riz complet
-
100g de farine de sarrasin
-
90g de farine de quinoa
-
10g de sel
-
1 c.à.s de psyllium
-
10ml de vinaigre de cidre
-
80g de cranberries
-
180g de féta
Ingredients
| 500ml d'eau | |
| 20g de levure fraîche | |
| 20g de miel | |
| 375g de farine de riz complet | |
| 100g de farine de sarrasin | |
| 90g de farine de quinoa | |
| 10g de sel | |
| 1 c.à.s de psyllium | |
| 10ml de vinaigre de cidre | |
| 80g de cranberries | |
| 180g de féta |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Steps
|
1
|
Dans une casserole versez l'eau et laissez la chauffer jusqu'à 35°environ. Retirez la casserole du feu et ajoutez la levure fraiche et le miel. Mélangez bien et laissez la levure s'activer pendant 5 à 10 mn. |
|
2
|
Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain. Ajoutez tous les ingrédients sec dans l’ordre de la recette dans le moule à pain de votre machine Croustina puis mélangez le tout rapidement à l’aide d'une spatule. |
|
3
|
Versez le mélange à base d'eau, levure et miel dans le moule. |
|
4
|
Fermez le couvercle de la machine à pain et sélectionnez le programme 14 « pain sans gluten ». Appuyez sur Start. |
|
5
|
Une fois le programme terminé, éteignez la machine à pain, mais laissez le pain 15 minutes de plus à l'intérieur afin qu'il continue de recevoir un peu de chaleur. Démoulez ensuite le pain et placez-le sur une planche. |
Loading...
