Ingredients
-
Per 1 torta
-
150g mandorle intere sbollentatein alternativa mandorle pelate, tostate e tritate confezionate
-
170g burro morbido
-
1 baccello di vaniglia
-
4 uova
-
150g zucchero a velo
-
2 cucchiai latteutilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
-
150g farina di frumentotipo 00
-
3 cucchiaini cremor tartaroin alternativa normale lievito in polvere
-
150g lamponiprodotto congelato
-
100g cioccolato bianco
Directions
Ricetta per una torta di mandorle semplice, ma gustosissima con lamponi e copertura di cioccolato bianco.
Ingredients
Per 1 torta |
|
| 150g mandorle intere sbollentate | |
| 170g burro morbido | |
| 1 baccello di vaniglia | |
| 4 uova | |
| 150g zucchero a velo | |
| 2 cucchiai latte | |
| 150g farina di frumento | |
| 3 cucchiaini cremor tartaro | |
| 150g lamponi | |
| 100g cioccolato bianco | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Steps
|
1
|
Preriscaldate il forno a 180 °C (calore sopra e sotto) e distribuite 150 g di mandorle su una teglia foderata con carta da forno. Fate tostare in forno per circa 8 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. Poi sminuzzatele con un tritatutto. In alternativa, utilizzate il prodotto già pronto. |
|
2
|
Tagliate il burro a pezzetti di circa 1 cm, incidete la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiate la parte interna per estrarne i semini. Montate le uova e lo zucchero a velo con lo sbattitore impostando alla massima velocità per circa 5 minuti. |
|
3
|
Preparate la macchina per pane automatica: togliete il cestello del pane dall'apparecchio e applicate la lama impastatrice. |
|
4
|
Inserite 170 g di burro morbido a pezzetti, il latte, la farina, i semini di vaniglia, il lievito in polvere e le mandorle tritate. Aggiungete delicatamente le uova montate e distribuitevi sopra 100 g di lamponi. Tenete da parte i lamponi rimasti e lasciateli scongelare. |
|
5
|
Inserite il cestello del pane nell'apparecchio e chiudete il coperchio. |
|
6
|
Selezionare il programma "Torta" (SD-YR2550 Programma 25, SD-R2530 Programma 24, SD-B2510 Programma 18) e premere "Avvio". |
|
7
|
Al termine del programma, aprite il coperchio e lasciate raffreddate la torta nello stampo per circa 30 minuti. A questo punto, togliete il cestello del pane, estraete il dolce dallo stampo e rimuovete la lama impastatrice dal dolce. Lasciate raffreddare completamente. |
|
8
|
Riducete in purea il resto dei lamponi e passateli al setaccio. Nota: Il cioccolato può anche essere sciolto nel microonde. Per farlo, tritate finemente il cioccolato, mettetelo in una ciotola adatta al microonde e impostate il forno a vapore sulla modalità "microonde" 100 W. Sciogliere il cioccolato in incrementi di 20 secondi alla volta, mescolando tra una volta e l'altra e ricominciando il processo. Poiché il cioccolato bianco può bruciare rapidamente, è necessario un processo di fusione lento. Questo richiede un totale di circa 1 1/2–2 minuti. |
Loading...
