Les calories sont des unités d’énergie qui sont contenues dans chaque aliment et boisson que nous absorbons. Chaque élément que nous consommons aura un nombre de calories différent.
La plupart des aliments préemballés disponibles dans les supermarchés présentent une étiquette avec des informations nutritionnelles. Sous la rubrique « énergie », vous trouverez deux valeurs : les kilocalories (kcal) et les kilojoules (kJ). Kcals indique le nombre de calories par 100 grammes, ou 100 ml. Ce chiffre vous permet de connaître le nombre de calories.
Cependant, si vous achetez des aliments « en vrac », il est plus difficile de comprendre la quantité de calories contenues.
Pour vous aider à calculer rapidement le nombre de calories d’une grande variété d’aliments couramment achetés, nous avons élaboré un guide simple mais complet, divisé en sections pour différents types d’aliments.
Fruits
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans une pomme
1 pomme (128g)
85
Calories dans un abricot
1 abricot (35g)
17
Calories dans une banane
1 banane (125g)
110
Calories dans les mûres
80g
31
Calories dans les myrtilles
80g
33
Calories dans un melon
1 part (70g)
23
Calories dans les cerises
80g
54
Calories dans une clémentine
1 clémentine (75g)
35
Calories dans les canneberges séchées
30g
100
Calories dans les raisins de Corinthe
30g
98
Calories dans les dattes
30g
84
Calories dans les figues
40g
110
Calories dans le raisin
80g
50
Calories dans une goyave
1 goyave (55g)
37
Calories dans le fruit du jacquier
165g
145
Calories dans un kiwi
1 kiwi (76g)
46
Calories dans un citron
1 citron (58g)
17
Calories dans un citron vert
1 citron vert (67g)
20
Calories dans un litchi
1 litchi (10g)
7
Calories dans une mandarine
1 mandarine (88g)
47
Calories dans une mangue
1 mangue (340g)
200
Calories dans les mûres séchées
10g
33
Calories dans une nectarine
1 nectarine (150g)
66
Calories dans une orange
1 orange (120g)
62
Calories dans une papaye
1 papaye (500g)
220
Calories dans un fruit de la passion
1 fruits de la passion
17
Calories dans une pêche
1 pêche (150g)
59
Calories dans une poire
1 poire (180g)
100
Calories dans un ananas
Plusieurs tranches (200g)
100
Calories dans une banane plantain
1 banane plantain (180g)
215
Calories dans une prune
1 prune de 66g environ
30
Calories dans une grenade
1 grenade (280g)
234
Calories dans les raisins secs
30g
100
Calories dans les framboises
80g
38
Calories dans la rhubarbe
1/4 chaume (50g)
11
Calories dans les fraises
150g
49
Calories dans une mandarine
1 mandarine (88g)
47
Calories dans une pastèque
1 part (280g)
80
Légumes
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans un artichaut
1 tête (128g)
60
Calories dans l’asperge
1 pointe d’asperge (12g)
2
Calories dans une aubergine
1 aubergine (460g)
115
Calories dans une betterave
1 betterave cuite (80g)
30
Calories dans un poivron
1 poivron (150g)
40
Calories dans le brocoli
1 bouquet (600g)
200
Calories dans les choux de Bruxelles
100g
40
Calories dans le chou
1 tête (900g)
225
Calories dans une carotte
1 carotte (60g)
25
Calories dans un chou-fleur
1 fleuret (13g)
3
Calories dans le céleri
1 branche (40g)
6
Calories dans la blette
200g
36
Calories dans les tomates cerises
100g
18
Calories dans l’endive
1 endive (55g)
38
Calories dans le maïs
80g
33
Calories dans la courgette
1 courgette (180g)
30
Calories dans un concombre
1 concombre (400g)
46
Calories dans une aubergine
1 aubergine (450g)
115
Calories dans le fenouil
1 bulbe (240g)
75
Calories dans l’ail
1 gousse (3g)
4
Calories dans les haricots verts
110g
34
Calories dans les oignons verts / cébettes
1 oignons verts hachés
5
Calories dans le chou kale
200g
82
Calories dans le poireau
1 poireau (90g)
45
Calories dans la laitue
1 tête (600g)
90
Calories dans les champignons
100g
25
Calories dans un oignon
1 oignon de taille moyenne (85g)
35
Calories dans les olives
1 olive
18
Calories dans les panais
1 panais (170g)
125
Calories dans les pois
100g
75
Calories dans une pomme de terre
1 pomme de terre (150g)
165
Calories dans le potiron
200g
55
Calories dans le chou rouge
200g
70
Calories dans les épinards
300g
68
Calories dans la courge
1 courge (200g)
93
Calories dans une patate douce
1 pomme de terre (150g)
128
Calories dans une tomate
1 tomate (110g)
20
Calories dans un navet
1 navet (120g)
35
Calories dans une courgette
1 courgette (196g)
33
Œufs et produits laitiers
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans un œuf (moyen)
1 œuf
48
Calories dans un œuf (gros)
1 œuf
60
Calories dans le lait d’amande (non sucré)
100ml
14
Calories dans le lait de coco (non sucré)
100ml
18
Calories dans le lait de vache (écrémé)
100ml
41
Calories dans le lait de vache (demi-écrémé)
100ml
50
Calories dans le lait de vache (entier)
100ml
63
Calories dans le lait de chèvre
100ml
64
Calories dans le kéfir
100ml
59
Calories dans le lait d’avoine
100ml
44
Calories dans le lait de riz
100ml
50
Calories dans le fromage bleu
20g
66
Calories dans le brie
20g
70
Calories dans le camembert
20g
65
Calories dans le cheddar
20g
82
Calories dans l’edam
20g
70
Calories dans la feta
20g
51
Calories dans le parmesan râpé
5g
22
Calories dans le halloumi
30g
90
Calories dans la mozzarella
30g
83
Calories dans le provolone
20g
72
Calories dans la ricotta
200g
208
Calories dans le roquefort
30g
108
Calories dans le Stilton
30g
117
Calories dans le fromage suisse
20g
76
Calories dans le fromage blanc
200g
175
Calories dans le fromage frais à tartiner
15g
48
Calories dans la crème fraîche
15g
50
Calories dans la crème aigre
15g
30
Calories dans le quark
150g
102
Calories dans le tzatziki
15g
18
Calories dans le babeurre
100ml
33
Calories dans le lait condensé
100g
325
Calories dans la crème
15ml
36
Calories dans la crème pâtissière
100ml
98
Pâtes à tartiner, matières graisses et huiles
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans le beurre d’amande
15g de sucre
71
Calories dans le beurre
15g de sucre
108
Calories dans le saindoux
100g
898
Calories dans la margarine
15g de sucre
100
Calories dans la Marmite
1 c.à.c
10
Calories dans le beurre de cacahuète
15g de sucre
78
Calories dans l’huile d’olive
15g de sucre
44
Calories dans le beurre non salé
100g
750
Calories dans la graisse de canard
15g de sucre
112
Calories dans la graisse d’oie
15g de sucre
115
Calories dans l’huile d’amande
1 c.à.s (14ml)
123
Calories dans l’huile de colza
1 c.à.s (14ml)
124
Calories dans l’huile de noix de coco
1 c.à.s (14ml)
120
Calories dans l’huile de lin
1 c.à.s (14ml)
124
Calories dans l’huile d’olive
1 c.à.s (14ml)
133
Calories dans l’huile d’arachide
1 c.à.s (14ml)
120
Calories dans l’huile de sésame
1 c.à.s (14ml)
124
Calories dans l’huile de tournesol
1 c.à.s (14ml)
123
Calories dans l’huile de noix
1 c.à.s (14ml)
125
Noix et graines
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans les amandes
30g
174
Calories dans les noix du Brésil
30g
192
Calories dans les noix de cajou
30g
165
Calories dans les châtaignes
30g
78
Calories dans la noix de coco
30g
106
Calories dans les noisettes
30g
188
Calories dans les noix de macadamia
30g
212
Calories dans les cacahuètes
30g
168
Calories dans les pignons de pin
30g
200
Calories dans les pistaches
30g
171
Calories dans les noix
30g
197
Calories dans les graines de chia
30g
150
Calories dans les graines de lin
30g
167
Calories dans les graines de pavot
30g
161
Calories dans les graines de courge
30g
177
Calories dans les graines de sésame
30g
180
Calories dans les graines de tournesol
30g
173
Calories dans les graines de pastèque
30g
140
Céréales, pâtes et nouilles
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans l’orge
100g (cuit)
354
Calories dans le riz brun
100g (cuit)
366
Calories dans le sarrasin
100g (cuit)
338
Calories dans la semoule
100g (cuit)
376
Calories dans le couscous
100g (cuit)
393
Calories dans le freekeh
100g (cuit)
520
Calories dans le millet
100g (cuit)
378
Calories dans le son d’avoine
100g
245
Calories dans l’orge perlé
100g (cuit)
352
Calories dans la polenta
100g (cuit)
366
Calories dans le quinoa
100g (cuit)
365
Calories dans l’épeautre
100g (cuit)
340
Calories dans le son de blé
100g
215
Calories dans le germe de blé
100g
380
Calories dans l’avoine complète
100g
375
Calories dans les cannellonis
55g (cuit)
79
Calories dans les fettucines
55g (cuit)
192
Calories dans les fusillis
55g (cuit)
191
Calories dans les feuilles de lasagne
Par feuille (cuite) (220g)
52
Calories dans les linguines
55g (cuit)
200
Calories dans les macaronis
55g (cuit)
202
Calories dans les pennes
55g (cuit)
193
Calories dans les raviolis
55g (cuit)
36
Calories dans les rigatonis
55g (cuit)
194
Calories dans les conchiglies
80g (cuit)
285
Calories dans les spaghettis
55g (cuit)
201
Calories dans les tagliatelles
55g (cuit)
207
Calories dans les tortellinis
55g (cuit)
156
Calories dans les spaghettis aux céréales complètes
55g (cuit)
195
Calories dans les nouilles aux œufs
40g (cuit)
161
Calories dans les nouilles aux céréales complètes
55g (cuit)
197
Haricots et légumineuses
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans les haricots azuki
100g
124
Calories dans les haricots noirs
100g
156
Calories dans les flageolets
100g
259
Calories dans les haricots rouges
100g
120
Calories dans les haricots de Lima
100g
115
Calories dans les haricots pinto
100g
347
Calories dans les germes de soja
100g
446
Calories dans les pousses de bambou
100g
27
Calories dans les lentilles brunes
100g
348
Calories dans les pois chiches
100g
365
Calories dans les lentilles vertes
100g
257
Calories dans les lentilles
100g
353
Calories dans le miso
100g
199
Calories dans les lentilles du Puy
100g
345
Calories dans les lentilles corail
100g
329
Calories dans le tempeh
100g
193
Calories dans les protéines de soja texturées
100g
541
Calories dans le tofu
100g
76
Viande
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans le bacon
1 tranche (25g)
88
Calories dans le bœuf (rôti)
100g (cuit)
140
Calories dans la poitrine de bœuf
100g (cuit)
151
Calories dans le foie de bœuf
70g (cuit)
130
Calories dans les côtes de bœuf
100g (cuit)
238
Calories dans le boudin noir
1 tranche (25g)
95
Calories dans le blanc de poulet
100g (cuit)
135
Calories dans les pilons de poulet
1 pilon (cuit) (70g)
130
Calories dans la cuisse de poulet
1 cuisse (cuite) (110g)
243
Calories dans les ailes de poulet
1 aile (cuite) (30g)
77
Calories dans le chorizo
25g
112
Calories dans la saucisse de Cumberland
1 saucisse (35g)
85
Calories dans un filet de canard
1 filet (cuit) (120g)
234
Calories dans le filet mignon
1 filet (cuit) (105g)
278
Calories dans le jambon (au four)
1 tranche (cuite) (100g)
183
Calories dans le bœuf haché (5 % de matières grasses)
100g (cuit)
124
Calories dans la dinde hachée (5 % de matières grasses)
100g (cuit)
114
Calories dans le pastrami
1 tranches
40
Calories dans le pepperoni
1 tranches
10
Calories dans la poitrine de porc
25g (cuit)
140
Calories dans les côtes de porc
1 côte (cuite) (130g)
258
Calories dans la longe de porc
1 pièce (cuite) (85g)
173
Calories dans le rôti de porc
100g (cuit)
210
Calories dans les travers de porc
100g (cuit)
271
Calories dans l’entrecôte
1 pièce (cuite) (285g)
560
Calories dans le blanc de dinde
1 pièce (cuite) (120g)
130
Calories dans la cuisse de dinde
100g (cuit)
124
Calories dans l’aile de dinde
1 aile (cuite) (25g)
53
Fruits de mer
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans le filet d’anchois
60g
51
Calories dans le filet de dorade
120g
134
Calories dans le calamar
100g
158
Calories dans le caviar
15g
37
Calories dans le filet de cabillaud
180g
186
Calories dans l’anguille
1 eel (30g)
73
Calories dans le filet d’aiglefin
150g
142
Calories dans le filet de merlu
113g
80
Calories dans la farce du flétan
170g
190
Calories dans le filet de hareng
145g
290
Calories dans le homard
150g
134
Calories dans le filet de maquereau
90g
236
Calories dans la moule
100g (cuit)
115
Calories dans le filet de plie
150g
132
Calories dans le filet de saumon
120g
247
Calories dans les sardines
100g
172
Calories dans les coquilles Saint-Jacques
1 coquille Saint-Jacques (10g)
9
Calories dans les scampi
1 scampi (10g)
19
Calories dans le filet de bar
140g
160
Calories dans l’encornet
100g
108
Calories dans le thon
120g (en saumure, égoutté)
140
Calories dans un steak de thon
150g
170
Calories dans un filet de turbot
110g
105
Condiments (sauce et vinaigrette)
Aliments
Portion
Calories par portion (kcal)
Calories dans la sauce barbecue
15g de sucre
17
Calories dans la sauce béchamel
15g de sucre
28
Calories dans la sauce béarnaise
15g de sucre
59
Calories dans la sauce brune
15g de sucre
18
Calories dans la sauce chili
15g de sucre
25
Calories dans la sauce hollandaise
15g de sucre
67
Calories dans la sauce au raifort
15g de sucre
15
Calories dans le ketchup
15g de sucre
15
Calories dans le ketchup (faible teneur en sodium)
15g de sucre
12
Calories dans la mayonnaise
15g de sucre
92
Calories dans la mayonnaise (faible teneur en matières grasses)
15g de sucre
35
Calories dans la moutarde (américaine)
15g de sucre
24
Calories dans la moutarde (Dijon)
15g de sucre
29
Calories dans la moutarde (française)
15g de sucre
11
Calories dans la sauce aigre-douce
15g de sucre
25
Calories dans la sauce Worcestershire
15g de sucre
10
Calories dans la vinaigrette des Mille-Îles
15g de sucre
40
Calories dans la vinaigrette balsamique
15g de sucre
35
Calories dans la vinaigrette au bleu
15g de sucre
68
Calories dans la sauce French
15g de sucre
60
Calories dans l’harissa
15g de sucre
33
Calories dans la vinaigrette à la moutarde au miel
15g de sucre
65
Calories dans la vinaigrette italienne
15g de sucre
40
Calories dans le pesto
15g de sucre
80
Calories dans la sauce Ranch
15g de sucre
70
Calories dans la sauce soja
15g de sucre
9
Calories dans le tabasco
15g de sucre
5
Calories dans la vinaigrette
15g de sucre
26
Et voici une liste simple et complète des calories contenues dans une grande variété d’aliments. Le nombre de calories peut être important, mais il n’est pas nécessaire de devoir être précis au quotidien. Le mieux est de faire le plus d’exercice possible afin de brûler les calories.
Cependant, si vous cherchez un peu d’inspiration, découvrez ci-dessous nos délicieuses recettes à faible teneur en calories.
