Ingredients
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220g de farinesemi-complète de type T1
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65g de farine d’amande
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10g de levure chimique
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60g de raisins secs
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50g de sucre de canne
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260ml de lait de soja
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80g d’huile de tournesol
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une pincée de sel
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1 c.à.s de cannelle en poudre
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le zeste et le jus de ½ citron
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vanilleselon vos préférences
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2 pommes
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amandeseffilées pour la décoration
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1 c.à.s de malt de rizpour badigeonner le dessus
Ingredients
220g de farine | |
65g de farine d’amande | |
10g de levure chimique | |
60g de raisins secs | |
50g de sucre de canne | |
260ml de lait de soja | |
80g d’huile de tournesol | |
une pincée de sel | |
1 c.à.s de cannelle en poudre | |
le zeste et le jus de ½ citron | |
vanille | |
2 pommes | |
amandes | |
1 c.à.s de malt de riz |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Steps
1
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2
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Versez les liquides dans la farine et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange mou. |
3
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4
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5
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6
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Sélectionnez le programme 13 (cuisson uniquement) et réglez le minuteur sur un total de 1 heure et 30 minutes. |
7
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À l’issue de la cuisson, plantez un cure-dent dans le cake ; celui-ci doit ressortir sec. |
8
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Sortez le panier et patientez 5 minutes avant de démouler le cake. Une fois démoulé, placez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de servir. |